曾經(jīng)聽(tīng)桂林當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)過(guò):“吃我們桂林米粉啊,一定得先澆上一勺鹵水拌勻了吃,到后面放進(jìn)一勺湯,吃起來(lái)那才叫一個(gè)香誒”。我們都對(duì)桂林山水聞名已久,對(duì)桂林的美食你又知道多少呢。桂林最具代表性的美食就是桂林米粉,軟軟糯糯的粉香軟Q彈,是桂林人最常吃的早餐。在桂林有好山好水,好水孕育出來(lái)的美食也是讓人流連忘返的。那么這桂林米粉的湯又是這么熬制出來(lái)的呢,這其中可就有不少門(mén)道,快來(lái)和小編一起了解一下桂林米粉的湯怎么熬和干桂林米粉怎么泡發(fā)?吧。