南寧酒店中級廚師工資 五星級酒店廚師要求

現(xiàn)在很多地方都需要廚師，不只是學校、酒店、飯店這些地方，一般公司、工廠等較大型的工作場所都有自己的單位食堂，因此也需要廚師人才。廚師的工作有很多選擇，比如你可以到酒店、學校應聘，如果物質條件允許的話，你也可以自己開飯店，再不濟還可以擺地攤。學廚師當然不能只追求入門就好了，廚師分有幾個不同的等級，等級高的工資收入一般都會比較高，比如主廚是很多學廚師的人的目標。那廚師都有哪些等級呢？工資怎么樣？下面我們一起來看看吧。

一、南寧酒店中級廚師工資

南寧廚師薪酬范圍在3000-5000元的是最多，占比是34.9%

其次是5000-8000，占比是29.4%

然后是是2000-3000元，占比是15.9%，希望該信息對您找南寧廚師工作有所幫助。

小編推薦一些相關的高薪崗位，希望對您有幫助。

二、五星級酒店廚師要求

1、文化要求

學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學?；蛘吒鷰煾祷蛘咧苯尤氖虏惋嫹盏牡胤?。

2、品行道德

廚師的品行道德素質，即廚師在政治思想、道德品質方面具有水平和修養(yǎng)。

作為一名社會主義中國的廚師，除應具備愛國、愛黨、愛人民的起碼思想品德之外，根據(jù)烹飪職業(yè)的特殊性，還應該特別提出以下幾點：一是全心全意為人民服務的精神；二是熱愛本職工作的敬業(yè)精神；三是熱愛集體、熱愛企業(yè)的精神；四是牢固的法制觀念。

3、身體要求

俗話說：“老陰陽，少廚子?！睆N師工作是一種強度較大的勞動，要成為一名合格的廚師，從身體素質上講，首先要有健康的體質。廚師的工作很辛苦，不僅工作量大，而且較為繁重。無論是加工切配，還是臨灶烹調，都需要付出很大的體力，沒有健康的體質是承受不了的。再者，廚師還要具有較強的耐受力。廚師工作與普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有時業(yè)務忙起來，連一頓完整的飯都吃不上。加上還要經受爐前高溫、油煙的熏考等等。這種職業(yè)勞動的特點，要求廚師要有較強的耐受力。

4、業(yè)務素質

廚師的業(yè)務素質包括內容很多，其主要方面是要有精湛的技術。具體地說，作為一名合格的廚師，要有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要準確適口。要有較好的文化知識素養(yǎng)。要掌握現(xiàn)代營養(yǎng)、衛(wèi)生等有關烹飪科學方面的基礎理論知識。

三、酒店廚師等級劃分

廚師證按等級劃分，共分五個等級

1、初級（國家職業(yè)資格五級）連續(xù)工齡二年以上或經過專業(yè)培訓（國家職業(yè)資格五級）

2、中級（國家職業(yè)資格四級）連續(xù)工齡三到四年以上或經過專業(yè)學校學習（國家職業(yè)資格四級）

3、高級（國家職業(yè)資格三級）
連續(xù)工作八至十二年以上或每考取一級后要在本崗位連續(xù)工作二年以上（國家職業(yè)資格三級）

4、技師（國家職業(yè)資格二級）

5、高級技師（國家職業(yè)資格一級）

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