桂林餐飲行業(yè)工作時長怎么樣 餐飲行業(yè)的特點

飲食作為我們的生活必需品，生存發(fā)展的物質(zhì)條件。到每一個地方，我們最先關(guān)注的自然是當?shù)氐拿朗常齑蟮卮?，吃飯最大。每個地方都有每個地方的飲食文化和飲食特色，這不可置疑。還有就是，每個人的口味不一樣，沒有什么好不好吃，只有自己喜不喜歡吃，可能別人強烈推薦的美食，而你卻覺得也就那樣。而你自己喜歡的美食，別人也不一定喜歡。那么，你知道在桂林餐飲行業(yè)工作怎么樣嗎？下面由小編給大家分享一下餐飲行業(yè)的相關(guān)內(nèi)容吧！

一、桂林餐飲行業(yè)工作時長怎么樣

《勞動法》沒有特別規(guī)定餐飲行業(yè)的上班時間，但餐飲行業(yè)也是用人單位，《勞動法》規(guī)定勞動者每日工作時間不超過8小時。

第三十六條規(guī)定，國家實行勞動者每日工作時間不超過八小時、平均每周工作時間不超過四十四小時的工時制度。

第三十八條規(guī)定，用人單位應(yīng)當保證勞動者每周至少休息一日。

《勞動法》用人單位由于生產(chǎn)經(jīng)營需要，經(jīng)與工會和勞動者協(xié)商后可以延長工作時間，一般每日不得超過一小時；因特殊原因需要延長工作時間的，在保障勞動者身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過三小時，但是每月不得超過三十六小時。

所以，在桂林餐飲行業(yè)上班也應(yīng)該遵守《勞動法》規(guī)定的工作時間和延長加班的時間。

二、餐飲行業(yè)的特點

一次性

餐飲服務(wù)只能一次使用，當場享受，這就是說只有當客人進入餐廳后報務(wù)才能進行，當客人離店時，服務(wù)也就自然終止。

無形性

餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無形性，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過就餐客人購買、消費、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來評價其好壞。

差異性

餐飲服務(wù)的差異性一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹?wù)也不盡相同，另一方面，同一服務(wù)員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也會有一定的差異。

直接性

 一般的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，大都要經(jīng)過多個流通環(huán)節(jié)，才能達到消費者手中。如果產(chǎn)品在出廠前質(zhì)量檢驗不合格，可以返工，在商店里你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產(chǎn)品則不同。它的生產(chǎn)、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產(chǎn)者與消費者之間是當面服務(wù)，當面消費。

三、中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢

1.餐飲行業(yè)飛速發(fā)展 行業(yè)不斷擴張

2.餐飲行業(yè)多樣化 正餐依舊占據(jù)主力

3.餐飲行業(yè)較分散 行業(yè)集中度低

4.餐飲行業(yè)消費升級 行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大

唯有美食不可辜負，不管怎么樣，吃飯最大！不管遇到什么，都要吃飯，好好對自己。心情不好的時候，放縱自己大吃一頓，放松一下，餐飲行業(yè)也很值得我們關(guān)注的，畢竟餐飲跟我們的生活息息相關(guān)。好了，小編今天的分享就到這里啦，希望能對大家有所幫助哦！感謝大家的閱讀！