職位描述

崗位職責(zé):
1、依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊,遵照相關(guān)規(guī)章制度,完成烹調(diào)制作任務(wù)。
2、熟練掌握各種切配工藝,工作效率高,能按時(shí)按質(zhì)按量完成任務(wù)能獨(dú)立完成切配任務(wù);
3、負(fù)責(zé)每日原材料開單與驗(yàn)收、當(dāng)班菜品粗加工與存放、當(dāng)班客戶所點(diǎn)菜品制作、半成品制作加工等工作。
4、熟悉后廚工作要求和安全、衛(wèi)生規(guī)程要求,能嚴(yán)格按操作規(guī)程執(zhí)行。
5、負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生工作,保持工作環(huán)境整潔。
6、協(xié)助廚師完成廚房的相關(guān)事務(wù)。
任職要求:
1、中專、技校、職高及以上。
2、有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、持有效期內(nèi)的健康證。
4具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識及烹飪技術(shù)。
5、堅(jiān)忍不拔,敬業(yè)奉獻(xiàn),有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有較強(qiáng)的服務(wù)意識。

公司簡介

泰康健康產(chǎn)業(yè)投資控股有限公司(簡稱泰康健投),是泰康保險(xiǎn)集團(tuán)旗下專業(yè)從事醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)、資產(chǎn)管理和運(yùn)營服務(wù)的全資子公司,注冊資本30億元,是泰康大健康業(yè)務(wù)發(fā)展的核心平臺和載體。布局大健康產(chǎn)業(yè)十余年,泰康健投始終順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和民生需求,至今已成為中國醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的核心龍頭。泰康健投聚焦健康產(chǎn)業(yè)運(yùn)營管理,組建專業(yè)化經(jīng)管團(tuán)隊(duì),整合國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資源,全面提升項(xiàng)目經(jīng)營管理水平,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目價(jià)值,以更專業(yè)、更科學(xué)、更全面的方式助力大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展,服務(wù)大健康、大民生、大幸福工程。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市興寧區(qū)泰康之家桂園養(yǎng)老社區(qū) 查看上班路線

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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司中午員工餐、接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待餐后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程; 4、負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全及衛(wèi)生清潔工作; 5、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 6、合理控制食品成本; 7、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量及品種。 任職要求: 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗(yàn),精通私房菜制作,公司接待規(guī)格較高,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜,可獨(dú)立開發(fā)新菜系。 上班時(shí)間: 周一至周五9:00-12:00,14:00-18:00,周末無接待情況的執(zhí)行雙休。
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年齡:20-45歲 要求:手腳麻利、腦筋靈活,身體狀況良好,需辦理廣西從事食品衛(wèi)生的健康證及培訓(xùn)證 工作經(jīng)驗(yàn):餐飲同崗經(jīng)驗(yàn)1年以上優(yōu)先 薪資:3-6k,13薪,包吃包住 福利待遇:保險(xiǎn)、假日補(bǔ)貼 上班時(shí)間: 早班:15:00-凌晨01:00;晚班:21:00-凌晨07:00等班次,實(shí)際以門店排班為準(zhǔn)
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崗位職責(zé) 1、按照菜品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制菜品; 2、新品菜系的開發(fā)研究工作,擅長湘菜、及粵菜的優(yōu)先; 3、控制廚房餐食材成本,制訂每日采購計(jì)劃 4、廚房、工作區(qū)域的清潔工作; 5、廚房人員管理及接待餐制作; 6、監(jiān)督廚房菜品食品質(zhì)量,制作及出品; 任職資格: 1、身體健康,持有健康證,無傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng); 3、具有五年以上烹飪工作經(jīng)驗(yàn); 4、有較強(qiáng)的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新作風(fēng)干練; 5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
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泰康之家桂園(南寧)置業(yè)有限公司
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成立時(shí)間 5年(2018年12月6日)
企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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