職位描述
1,單位飯?zhí)脧N師,具有一定的烹飪技巧,5年以上廚房烹飪經(jīng)驗。
2、熱愛本職工作,工作積極主動,熟知烹飪原料特性,掌握原料質(zhì)量鑒別與保管知識 ,合理使用材料,減少浪費,控制菜品成本
3、保證廚房菜品出品,確保食品安全
4、掌握廚房各種機械設(shè)備的使用保養(yǎng)方法,并對食品粗加工及管理;
5、有基本的消防知識、注意防火、消除火險隱患;
6、執(zhí)行餐廳的各項其他工作。
公司簡介
東辰酒店是由廣西東辰酒店投資管理有限責任公司投資的精品時尚酒店,位于南寧市中華一支路3號,距離火車站300米,交通便利,地理位置優(yōu)越,商業(yè)氣氛濃烈。酒店是由國內(nèi)知名設(shè)計公司按四星級時尚酒店標準設(shè)計、建造、裝潢、配備的,酒店營業(yè)區(qū)域總面積達5000多平方米。擁有各類房型百余套,是一家集商務會議、網(wǎng)絡(luò)、餐飲、客房、休閑于一體的精品時尚酒店。
酒店本著“以人為本,創(chuàng)新進步”的管理理念,打造一支團結(jié)務實、開拓進取、創(chuàng)新求變、積極向上的團隊,以良好的設(shè)備、優(yōu)雅的環(huán)境、高標準的服務、時尚的酒店產(chǎn)品樹立一流的行業(yè)形象,學習借鑒國內(nèi)外精品時尚酒店的先進管理經(jīng)驗,提高酒店全面質(zhì)量管理,結(jié)合酒店實際情況,建立了一套合理專業(yè)的組織架構(gòu),通過嚴格的篩選,培訓,強化訓練,形成具有獨具特色的、充滿了生命力的中高端品牌酒店。
用我們管理團隊的專業(yè)知識和精心策劃,使我們的服務和產(chǎn)品的效益達到最大化、從而為我們的客戶提供“干凈、舒適、時尚”的精品酒店產(chǎn)品;要讓我們的員工得到尊重,工作愉快,以能在“東辰酒店”工作而感到自豪;同時使得投資者能夠獲得穩(wěn)定而有競爭力的匯報;由此打造我們的“東辰酒店”的成為廣西區(qū)內(nèi)外知名的中高端連鎖酒店品牌!
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廚師3000-5000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)招廚房水臺、灶臺崗位 1、底薪加獎金:2800-4000 2、全勤獎,工齡獎,年假 3、早班:9:30-14:00 16:30-21:30 4、月休四天 5、包吃包住 6、男女不限 7、有廚房經(jīng)驗優(yōu)先黃女士
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龍衛(wèi)軍
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廚師6000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗; 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗優(yōu)先。蔣德坤
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廚師2000-3000元南寧-青秀區(qū)-匯東國際南寧東僑餐飲管理有限公司餐飲業(yè)無需工作經(jīng)驗,樂于學習、吃苦耐勞、手腳麻利,有良好的衛(wèi)生習慣,能接受上晚班。黃女士
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廚師4000-5000元南寧-興寧區(qū)廣西遠道項目管理有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務崗位職責: 1、負責公司中午員工餐、接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務接待餐后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程; 4、負責廚房的用電、用火、用氣等安全及衛(wèi)生清潔工作; 5、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔責任; 6、合理控制食品成本; 7、保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質(zhì)量及品種。 任職要求: 1、身體健康,有較好的溝通表達能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,公司接待規(guī)格較高,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜,可獨立開發(fā)新菜系。 上班時間: 周一至周五9:00-12:00,14:00-18:00,周末無接待情況的執(zhí)行雙休。
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廚師3000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西南寧富興餐飲管理有限公司餐飲業(yè)年齡:20-45歲 要求:手腳麻利、腦筋靈活,身體狀況良好,需辦理廣西從事食品衛(wèi)生的健康證及培訓證 工作經(jīng)驗:餐飲同崗經(jīng)驗1年以上優(yōu)先 薪資:3-6k,13薪,包吃包住 福利待遇:保險、假日補貼 上班時間: 早班:15:00-凌晨01:00;晚班:21:00-凌晨07:00等班次,實際以門店排班為準陳棟
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煮飯員工2000-3000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)拓億科技集團有限公司計算機硬件1、負責公司員工午餐+晚餐食材采購、煮飯等工作(約5人餐); 2、聽從分配和安排。 任職要求: 1、身體健康(有健康證),要吃苦耐勞,做事勤肯,年齡35-55歲; 2、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 工作時間: 周末雙休
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會所鐵板燒廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-現(xiàn)代·國際廣西龍基置業(yè)有限責任公司房地產(chǎn)開發(fā)崗位要求: 1、熟悉日韓料理、鐵板燒的制作和招待菜肴的制作; 2、有一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 3、女生身高:163cm以上,男生身高:170cm以上 4、品行端正,五官端正,有禮貌,具有較強的服務意識;要有責任心、身體健康,無不良嗜好 5、須自帶健康證。 崗位福利: 1、薪資5000以上; 2、公司統(tǒng)一購買五險; 3、各種聚餐、各地旅游; 4、雙休。周小姐、黃小姐
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西正洋建設(shè)工程有限公司原材料和加工崗位職責 1、按照菜品標準進行烹制菜品; 2、新品菜系的開發(fā)研究工作,擅長湘菜、及粵菜的優(yōu)先; 3、控制廚房餐食材成本,制訂每日采購計劃 4、廚房、工作區(qū)域的清潔工作; 5、廚房人員管理及接待餐制作; 6、監(jiān)督廚房菜品食品質(zhì)量,制作及出品; 任職資格: 1、身體健康,持有健康證,無傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng); 3、具有五年以上烹飪工作經(jīng)驗; 4、有較強的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新作風干練; 5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。杜女士
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食堂主廚4000-5000元南寧-青秀區(qū)-夢之島水晶城廣西和實印象物業(yè)服務有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心工作職責: 1、負責食堂主廚的幫廚工作; 2、負責廚房的運作管理; 3、負責制定廚房的各項工作計劃; 4、負責對廚房工作的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、3年以上食堂現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗; 2、能獨立擔當飯?zhí)萌粘9芾砉ぷ?,統(tǒng)籌廚房、食堂餐廳運作(員工餐、高層管理餐、客人餐) ----接待餐 3、能熟練制定食譜,合理搭配營養(yǎng)及調(diào)整口味,做好成本核算并監(jiān)督出品質(zhì)量; 4、能熟練開展食品安全衛(wèi)生及規(guī)范管理及培訓工作并保證就餐環(huán)境衛(wèi)生和服務質(zhì)量; 5、具有良好的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力和較強的團隊管理能力。
南寧相關(guān)熱門崗位
- 廣西東辰酒店投資管理有限責任公司
- 所在行業(yè) 酒店/投資/投資管理
- 成立時間 10年(2013年11月22日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --