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廚師

3000-5000元
南寧-邕寧區(qū)-廣西電力職業(yè)技術學院(五象校區(qū)) 1人 3年以上 35-45歲 初中以上 包裝 餐飲 電器
  • 五險
  • 加班補貼
  • 崗位晉升
  • 工作餐
  • 年終獎
2024-10-23
李老師
人力專員
崗位職責:
1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。
2、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。
3、嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風味。
4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調(diào)料,做好設備、用具的清潔和維護。
5、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設施,設備的清洗衛(wèi)生及安全工作。
二、任職資格:
1、18-45歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結(jié)協(xié)作好。
2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。
3、掌握烹飪相關食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮;
4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。
約 1 個崗位

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