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玉林餐飲公司工程管理經(jīng)理招聘

共找到 1條 玉林 工程管理經(jīng)理 招聘 職位。好工作,上桂聘
按行業(yè):
2024-10-20
1.按時,按質(zhì),按量完成上級分配的各項工作
2.負責每日召開餐前會,檢查每位員工和儀容儀表及考勤記錄工作,布置任務。
3.安排各領班及員工班次,督導領班及員工日常工作,區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作,合理定期檢查。
4.加強營業(yè)中的督導,堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中的問題,不斷改善服務質(zhì)量妥善處理好客人的糾紛。
5.熱情接待新老顧客,態(tài)度謙和,及時滿足客人各種合理的要求并做好客戶檔案。及時上報部門經(jīng)理
6.負責區(qū)域營業(yè)額,營業(yè)費用及勞動的預算和控制工作,定期盤點加強控制消耗品及財產(chǎn)管理。
7.負責餐廳與工程,倉庫,廚師長保持良好的合作關系、根據(jù)氣節(jié)的變化與廚師長溝通,為客人情況研究制定特別菜單
9.參加餐飲部召開的各種有關會議,完成餐飲部經(jīng)理下達的其它任務。
10.定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務情況。
11,。負責本本樓層員工的技術培訓計劃的制定與落實,不斷提高員工業(yè)務水平與素質(zhì),制定培訓方案
12.每班填寫餐廳主管日報表,將餐廳經(jīng)營情況及時匯報部門經(jīng)理。
約 1 個崗位
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