按地區(qū)：
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后廚切配
3000-4000元
2024-10-21
楊秀慶1、 服從廚師長工作安排，遵守酒店及廚房各項規(guī)章制度；
2、 加強對冰箱的管理及冷庫區(qū)域的管理，共同搞好切配工作；
3、 負責做好食品原料的切配上漿保管工作；
4、 了解每天預定情況及時做好準備工作，并檢查預定宴會切配準備，每天驗收情況上報廚房辦公室，嚴把質量關，拒收疑問原料；
5、 嚴格執(zhí)行工作規(guī)程，確保質量要求，熟悉掌握技術，選料、用料注意節(jié)約，做到整料整用，次料次用；
6、 切配主管應每天對申購工作的庫存原料檢查后再申購，掌握各類菜肴的標準數(shù)量，嚴格控制成本，防止缺斤缺兩；
7、 加強對蔬菜間的管理及洗菜要求，傳幫洗菜部員工；
8、 做好食品原料的保存、保潔、保鮮，存放冰箱需用保險盒和保鮮膜；
9、 加強各檔口聯(lián)系，做到心中有數(shù)，正確做好切配工作及各檔口邊角料運用；
10、 嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，保證食品安全，做好切配場地臺面、各種用具、盛器的清潔衛(wèi)生和***的處理；
11、 珍惜各種設備及用具，做好保養(yǎng)、保管工作；
12、 對出樣菜品要及時掌握新鮮及及時利用，減少浪費并仔細核對菜單木夾是否有誤；
13、 冰箱內生熟分開，做到定時清洗，并向內無異味，食品擺放整齊，冰箱溫度要掌握好。每天檢查冰箱，對沽清急推工作做到細致化；
14、 搞好員工之間的團結，積極參加培訓，不斷提高自身素質；
15、 掌握每天暢銷品種請購，做好請購工作，對蔬菜要不時檢查其新鮮度及水樣新鮮度是否有異味；
16、 督促其他操作人員是否符合規(guī)格及衛(wèi)生要求，技術運用是否合理；
17、 對不潔或變質食品堅決不出售，控制領料數(shù)量。 -
酒店廚師長
5000-10000元
2024-10-18
黃翔要求：有多年星級酒店或大型酒樓廚師工作經歷，具備扎實的烹飪技術和豐富的廚房管理經驗 -
后廚
2000-4000元
2024-10-18
黎歡廚房洗碗，洗碗干凈整潔，配合好廚師長完成工作安排
職位招聘1-3人
約 3 個崗位
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相關企業(yè)
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對醫(yī)藥、能源、基礎設施、城市公用事業(yè)、酒店旅游業(yè)、物流業(yè)的投資與管理;房地產開發(fā)與經營(憑有效資質證書開展經營活動)、投資;自有資產經營與管理;國內商業(yè)貿易(除國家有專項規(guī)定以外)。 -
許可項目：住宿服務；餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理；會議及展覽服務；家政服務；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務；日用品銷售；針紡織品銷售；日用百貨銷售；日用化學產品銷售；辦公用品銷售；住房租賃；非居住房地產租賃（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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旅宿；會議及展覽服務；日用品銷售；廣告設計、制作、發(fā)布；傳真服務；洗滌服務；停車場服務；物業(yè)出租；代購機票、船票、車票服務；預包裝食品批發(fā)兼零售；餐飲服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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酒店管理；住宿服務；餐飲服務；清潔服務；日用品、預包裝食品、農產品（谷物、種子除外）批發(fā)與零售；房屋租賃服務；休閑健身場所服務；歌舞廳娛樂服務；對酒店業(yè)的投資；室內外裝飾裝修工程設計、施工。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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醫(yī)療器械、日用品批發(fā)零售;生物技術研發(fā)及服務;對酒店業(yè)的投資;酒店管理;住宿服務;餐飲服務。
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預包裝食品）；保健食品（預包裝）銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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日用品、五金產品、家用電器、床上用品、辦公用品、文體用品、電子產品、服裝、農產品、樂器、塑料制品、預包裝食品的批發(fā)、零售；卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售；保健品零售；電子游藝廳娛樂服務、兒童室內游戲娛樂服務；場地租賃服務；餐飲管理；酒店管理；廣告設計、制作、代理、發(fā)布；信息系統(tǒng)集成、物聯(lián)網(wǎng)技術服務；藝術品經營（象牙及其制品除外）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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食品加工、生產、銷售；餐飲管理；餐飲服務；廚房設備銷售及安裝；農產品、蔬菜、水果、日用品銷售；城市廢棄食用油處理服務；城市配送；普通貨物道路運輸；餐飲店加盟連鎖、管理、咨詢服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：汽車新車銷售；新能源汽車整車銷售；汽車零配件批發(fā)；汽車零配件零售；機動車修理和維護；汽車拖車、求援、清障服務；商務代理代辦服務；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；企業(yè)管理咨詢；機動車改裝服務；汽車裝飾用品銷售；電動汽車充電基礎設施運營；充電樁銷售；汽車租賃；二手車經銷；二手車鑒定評估（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：保險兼業(yè)代理業(yè)務；煙草制品零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
