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梧州-長(zhǎng)洲區(qū) 1人
2024-10-17
1、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)阿里巴巴國(guó)際站管理;?2、負(fù)責(zé)制定公司運(yùn)營(yíng)管理年度/季度/月度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和計(jì)劃,并對(duì)項(xiàng)目公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)和考核;?3、定期組織對(duì)經(jīng)營(yíng)收入、運(yùn)營(yíng)成本指標(biāo)等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析,提出節(jié)能降耗、 控制運(yùn)營(yíng)成本、運(yùn)營(yíng)管理的指導(dǎo)意見(jiàn);
1. 任總經(jīng)理授權(quán)情況下具體負(fù)責(zé)某一業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。
2.完成餐廳的經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 督導(dǎo)員工推銷(xiāo)菜品及飲品。
. 與廚師長(zhǎng)及其他部門(mén)進(jìn)行溝通合作、
4. 協(xié)助做好人事工作,激勵(lì)員工調(diào)動(dòng)員工積極性,對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題(如紀(jì)律)問(wèn)題及時(shí)給予解決,
5. 協(xié)助餐廳主管完成培訓(xùn)工作,確保員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)良好。
6. 每日檢查餐廳設(shè)備的工作情況.如出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知工程部給與維修。
7. 每日開(kāi)餐前,安排各項(xiàng)工作任務(wù)及員工崗位。
8.營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),全面控制餐廳的服務(wù)工作,對(duì)特殊和重要賓客給與特殊關(guān)照。
9. 解決主管、領(lǐng)班處理不了的客人投訴問(wèn)題。
10. 確保餐廳用具、餐具的質(zhì)最及使用,給予適當(dāng)補(bǔ)充。
11. 每日停止?fàn)I業(yè)后,全面檢查餐廳各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
12.管理餐廳的固定資產(chǎn)和相關(guān)物品。
13.控制餐廳的消耗品和成本挖制。
具體職責(zé)包括:
日常運(yùn)營(yíng)與管理:負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)和管理,包括制定并執(zhí)行年度和月度計(jì)劃,確保完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。?1
組織與調(diào)配工作:組織安排與調(diào)配各部門(mén)的工作進(jìn)度,對(duì)各職能部門(mén)的工作進(jìn)行考核評(píng)估,并提出改進(jìn)意見(jiàn)。
員工培訓(xùn)與指導(dǎo):負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)指導(dǎo)工作,提升員工的工作技能和能力。
品牌形象與企業(yè)文化:維護(hù)品牌形象,建立良好的企業(yè)文化和文化氛圍。
成本控制與利潤(rùn)提升:合理控制成本,降低損耗,提高利潤(rùn)。
協(xié)調(diào)與處理突發(fā)事件:協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,妥善處理各種突發(fā)事件。
顧客服務(wù)與投訴處理:處理顧客投訴等事項(xiàng),保證顧客滿意度。
創(chuàng)新與改革:致力于創(chuàng)新和改革餐吧的服務(wù)、產(chǎn)品和推廣,尋求新的收入增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。?

廚師

4000-6000元
2024-10-10
農(nóng)小玲
按照標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)本崗的加工頇制出品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)不斷提高餐品.出品口味和質(zhì)量。要求懂川菜者優(yōu)先。
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