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水臺工4000-5000元欽州-靈山縣靈山縣和悅酒店酒店/旅游崗位職責(zé):1)服從案臺的工作調(diào)配熟悉并掌握原料初加工各種方法。 2)負(fù)責(zé)原料的初加工清洗工作。 3)負(fù)責(zé)原料的飼養(yǎng)和海鮮的預(yù)制工作。 4)協(xié)助案臺搞好原料的綜合利用。 5)愛護(hù)本崗位的設(shè)備用具如有損壞及時(shí)報(bào)告總廚。 6)協(xié)助案臺搞好月中年有所有設(shè)備用品的盤點(diǎn)工作。 7)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好水臺及有關(guān)場地清潔工作。寧良鋒
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王偉明
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水臺師傅3000-4000元欽州-欽北區(qū)-恒基廣場廣西恒基投資集團(tuán)有限公司建筑與工程原料初加工:包括家禽、水產(chǎn)品、野味等原料的宰殺、拔毛、去鱗去內(nèi)臟、沖洗等工作。 加工菜肴:根據(jù)菜肴要求對原料進(jìn)行規(guī)范化加工。 養(yǎng)護(hù)和處理魚:負(fù)責(zé)魚池中魚的養(yǎng)護(hù),及時(shí)處理即將死亡的魚。 保養(yǎng)工具:負(fù)責(zé)本崗位設(shè)備工具的保養(yǎng)。 保鮮原料:加工好的原料及時(shí)送下道工序或入冰庫保鮮。 清潔衛(wèi)生:隨時(shí)保持本崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的清潔衛(wèi)生。 完成其他事宜:完成上司交辦的其他事宜。劉經(jīng)理
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- 廣西欽州市康煒餐飲管理有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/煙草
- 成立時(shí)間 6年(2018年8月31日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --