平南餐飲公司員工培訓(xùn)招聘
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平南 員工培訓(xùn) 招聘
職位。好工作，上桂聘
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酒店前廳經(jīng)理
3000-4000元
2024-10-21
何女士1.領(lǐng)導(dǎo)和管理前廳團(tuán)隊(duì)--負(fù)責(zé)整個(gè)前廳部門的員工招聘、培訓(xùn)、調(diào)度和績(jī)效管理，確保團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)營(yíng)，
2.提供優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)--確?？蛻粼谌胱『碗x店過(guò)程中得到專業(yè)、禮貌和及時(shí)的服務(wù)。解決客戶投訴和問(wèn)題，確保客戶滿意度
3.管理房間預(yù)訂和安排--監(jiān)督客房預(yù)訂系統(tǒng)，確保預(yù)訂和安排的準(zhǔn)確性和及時(shí)性，有效利用酒店客房資源。
4.協(xié)調(diào)與其他部門的合作一與銷售、餐飲、維修等其他酒店部門合作，確保順暢的運(yùn)營(yíng)和良好的客戶體驗(yàn)5.管理客戶關(guān)系--與VIP客戶保持聯(lián)系，提供特殊關(guān)懷和服務(wù)，滿足客戶的個(gè)性化需求。 -
麗楓酒店客房經(jīng)理
3000-4000元
2024-10-20
蒙靖元目錄職責(zé)一：酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)酒店客房部管理。
2、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。
3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、洗衣房、倉(cāng)管、公共區(qū)域、(PA)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見(jiàn)與建議。
4、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長(zhǎng)住賓客，并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴，努力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹(shù)立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄，注意收集賓客的各項(xiàng)意見(jiàn)與要求，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不斷改進(jìn)工作。 -
行政總廚
8000-9000元
2024-10-13
何女士1、廚房行政管理工作：完成出品市場(chǎng)調(diào)查、人員招聘和管理、廚房環(huán)境設(shè)計(jì)與布局、廚房安全管理與控制。
2、制度化建設(shè)，編制經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及規(guī)范性文件：制定生產(chǎn)計(jì)劃于成本預(yù)算、編制和修訂各廚房的管理制度，操作規(guī)程及崗位職責(zé)與菜單設(shè)計(jì)。
3、菜品開(kāi)發(fā)及出品質(zhì)量管理：根據(jù)酒店各餐廳特點(diǎn)設(shè)計(jì)特色菜品，編制各廚房菜譜、菜品規(guī)格；根據(jù)客戶意見(jiàn)及菜品銷售情況及時(shí)更換菜單，推出新菜，創(chuàng)造品牌菜；聽(tīng)取客戶意見(jiàn)，了解銷售情況，改進(jìn)并提高食品質(zhì)量；定期或不定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查，提升出品質(zhì)量。
4、廚房日常管理 ：參加酒店及膳食部召開(kāi)的相關(guān)會(huì)議，落實(shí)會(huì)議內(nèi)容；負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的抽查、控制；協(xié)助酒店做好重要接待活動(dòng)；檢查廚房用具及設(shè)施設(shè)備的清潔、安全及完好狀況；每日檢查安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，預(yù)防火災(zāi)等安全事故的發(fā)生。
5、廚房設(shè)備及用具的管理：負(fù)責(zé)貴重食材的申購(gòu)，驗(yàn)收，申領(lǐng)，使用等環(huán)節(jié)的檢查與控制；對(duì)廚房用具科學(xué)管理。
6、食品生產(chǎn)成本控制
7、人員管理
任職資格：
1、 學(xué)歷及專業(yè)知識(shí)：中專以上學(xué)歷，有廚政管理、飯店管理，餐飲管理，營(yíng)銷學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等專業(yè)知識(shí)；
2、 工作經(jīng)驗(yàn)要求：十年以上工作經(jīng)驗(yàn)，三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
3、 個(gè)人及其他特殊要求；
4、年齡為35-45歲；
5、擅長(zhǎng)粵菜及其他兩種以上菜系的烹飪，有全面廚房管理經(jīng)驗(yàn)；
6、具有良好的工作計(jì)劃能力，組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)能力，團(tuán)隊(duì)建設(shè)和激勵(lì)員工能力，產(chǎn)品創(chuàng)新能力，信息溝通能力，培訓(xùn)能力，團(tuán)隊(duì)合作能力等。
考核指標(biāo) ：
菜品生產(chǎn)成本控制率，菜品花樣翻新率，食品質(zhì)量合格率，廚房衛(wèi)生管理達(dá)標(biāo)率，培訓(xùn)完成
約 3 個(gè)崗位
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相關(guān)企業(yè)
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野生動(dòng)物的科研、馴養(yǎng)、繁殖、旅游觀賞及其產(chǎn)品加工銷售；餐飲服務(wù)；禽、畜、水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售；農(nóng)副產(chǎn)品加工及銷售；預(yù)包裝食品、散裝食品批發(fā)零售；水果、蔬菜、苗木種植銷售；市政工程及園林綠化工程施工；休閑健身服務(wù)；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館服務(wù)；文藝創(chuàng)作與表演；休閑觀光活動(dòng)；水上娛樂(lè)活動(dòng)；廣告設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布、代理服務(wù)；自有商業(yè)房屋租賃服務(wù)；自有住房租賃服務(wù)；會(huì)議、展覽及服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：服裝制造；針織或鉤針編織物及其制品制造；體育用品制造；母嬰用品制造；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；體育用品及器材批發(fā)；針紡織品及原料銷售；服裝服飾批發(fā)；母嬰用品銷售；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；箱包銷售；體育賽事策劃；體育健康服務(wù)；休閑娛樂(lè)用品設(shè)備出租；體育用品設(shè)備出租；專業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；電子產(chǎn)品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：餐飲管理；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；小食雜；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；鮮肉零售；鮮肉批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；包裝服務(wù)；外賣遞送服務(wù)；水產(chǎn)品批發(fā)；水產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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冷藏保鮮運(yùn)輸；對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的投資農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)、轉(zhuǎn)讓、咨詢服務(wù)機(jī)械設(shè)備的研發(fā)及加工銷售、農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、種植、養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)、水果、花卉、苗木、農(nóng)作物的種植及銷售；農(nóng)副土特產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)用機(jī)械設(shè)備、農(nóng)用薄膜、農(nóng)用器具、肥料、食品的銷售；企業(yè)營(yíng)銷策劃、農(nóng)業(yè)信息咨詢服務(wù)、企業(yè)管理信息咨詢、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易信息咨詢、會(huì)議會(huì)展活動(dòng)策劃、文化藝術(shù)交流活動(dòng)策劃、物流代理服務(wù)；倉(cāng)儲(chǔ)（危險(xiǎn)化學(xué)品除外）貨物或技術(shù)進(jìn)出口（國(guó)家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外）；電子商務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項(xiàng)目：酒店管理；餐飲管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；建筑材料銷售；建筑裝飾材料銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)；保健食品銷售；酒類經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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住宿、餐飲服務(wù)。
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
