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平南餐飲公司成本招聘

共找到 1條 平南 成本 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-10-20
曾偉洪
1.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定,保證食品安全。按時(shí)上下班,服從上級(jí)的工作安排,遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2.按要求做好廚房環(huán)境、用具和個(gè)人衛(wèi)生。
3.根據(jù)上級(jí)的指示,按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好本崗位原料洗切、加工或烹飪等工作,把關(guān)好食品質(zhì)量,工作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品的質(zhì)量
出現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
4.積極完成各項(xiàng)任務(wù),并把客人的有關(guān)意見(jiàn)及要求及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映。
5.按質(zhì)按量快速做出菜肴,保證上菜速度。做好餐前準(zhǔn)備工作,注意菜肴烹制過(guò)程中的安全與衛(wèi)生,防止意外發(fā)生。
6.按照集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)出品,保持高檔次的菜肴質(zhì)量。
7.管理好本崗位廚具、用具和設(shè)備,下班前要檢查是否關(guān)好煤氣、水電等 開(kāi)關(guān),以免發(fā)生事故。
8.控制食品成本,合理使用各種原材料,嚴(yán)格把關(guān)原材料質(zhì)量。
約 1 個(gè)崗位
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