職位描述

崗位職責(zé)
(一)、參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定,為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專業(yè)咨詢;了解市場動態(tài),預(yù)測市場變化,協(xié)助總經(jīng)理制定餐飲經(jīng)營策略。
(二)、根據(jù)總經(jīng)理的工作方針制定部門內(nèi)的具體實施計劃。
(三)、對總經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理和日常運轉(zhuǎn)工作,確保各營業(yè)目標(biāo)的圓滿實現(xiàn)。
(四)、掌握市場行情,挖掘新品,確定飲食推銷策略和各種活動方案。
(五)、進(jìn)行出品質(zhì)量和成本控制,提高酒店餐飲部門效益。
(六)、制定和完善部門崗位說明書、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及部門各項規(guī)定;指導(dǎo)下屬部門制定工作計劃并督導(dǎo)其執(zhí)行。
(七)、每月進(jìn)行經(jīng)營預(yù)算分析、成本控制分析、工作總結(jié)和計劃。
(八)、建立完善客戶管理體系:1、客戶檔案存檔管理、2、客戶定期維護(hù)管理、3、開發(fā)新客戶,提升客戶滿意度。
(九)、處理突處理突發(fā)事件,維護(hù)客人利益及酒店利益。
(十)、進(jìn)行每日工作檢查。
(十一)、對下屬工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)
(十二)、協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關(guān)系

公司簡介

南寧萬怡酒店是一家按照4星標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)裝修的豪華商務(wù)型酒店,位于北湖商圈繁華地段。酒店配備238間豪華客房,樓高17層,配備有餐廳、會議室等設(shè)施,是北湖商圈最高端的酒店之一。酒店周邊配套設(shè)施齊全,人流量大,毗鄰北湖商業(yè)廣場,北出南寧快速環(huán)道,南往朝陽廣場,交通極為便利。酒店計劃年底開業(yè),誠招各路英才加入。

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可能感興趣的職位

服裝督導(dǎo)
5000-10000元
南寧-青秀區(qū)
誠聘督導(dǎo) 歐瑩芮思品牌 工作地點:南昌百盛A館三樓 職位:督導(dǎo) 招聘要求: 工作內(nèi)容: 全面主持店面的管理工作,配合公司的各項營銷方案的實施; 做好門店各個員工的分工管理工作,監(jiān)督商品的上貨、驗貨、陳列以及服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)工作; 負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 職位要求: 高中及以上學(xué)歷,專業(yè)不限; 有三年以上高端服裝管理經(jīng)驗,較強(qiáng)的店務(wù)及團(tuán)隊管理能力和溝通能力; 精通團(tuán)隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理、物流配送,熟悉店務(wù)的各項 福利待遇: 工資7000-12000元 優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)會+良好的晉升空間+穩(wěn)定的工作崗位 上班時間:月休4天,法定節(jié)假日根據(jù)國家規(guī)定排休
韋利紅
人事主管
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé):1、全面管理:負(fù)責(zé)整個餐飲門店的運營、管理和績效,確保門店的順利運行, 2、團(tuán)隊建設(shè):招募、培訓(xùn)、激勵和管理員工團(tuán)隊,打造高效的工作效率, 3、服務(wù)監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù),處理顧客反饋和投訴,維護(hù)良好的顧客關(guān)系, 4、菜品質(zhì)量的把控:與廚房團(tuán)隊合作,監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量,確何符合標(biāo)準(zhǔn), 5、成本的管控:嚴(yán)格控制食材、人力、運營成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤目標(biāo)達(dá)成, 6、庫存管理:合理管理食材和物料庫存,確保供應(yīng)充足且不浪費, 7、設(shè)施維護(hù):確保門店設(shè)施設(shè)備的正常運行維護(hù), 8、報表匯報:按時向上級匯報門店運營數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展, 9、品牌推廣:維護(hù)和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
鄧凱云
餐飲迎賓
3000-4000元
南寧-良慶區(qū)
1、要求身高162以上,待人熱情友善,服務(wù)意識強(qiáng) 2、引導(dǎo)客人入座,做好迎客及送客工作,以及接聽預(yù)定電話做好相關(guān)登記。 3、具有較強(qiáng)的責(zé)任心 ,人品端正,工作認(rèn)真細(xì)致 4、具有較強(qiáng)的接待 意識,溝通應(yīng)變能力強(qiáng)
鄧凱云
南寧-江南區(qū)
南寧市澤匯貿(mào)易有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
崗位職責(zé): 1、完成門店各項指標(biāo)(銷售、損耗、費用管控等) 2、日常監(jiān)督與管理門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防護(hù)等作業(yè) 3、監(jiān)督跟進(jìn)員工的培訓(xùn)教育、門店排班、 4、妥善處理顧客顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 5、負(fù)責(zé)門店人員管理、商品管理、促銷管理、資產(chǎn)管理等 任職資格: 1、一年以上的相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗、一年以上的門店管理經(jīng)驗 2、有責(zé)任感,較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力 薪資待遇:5000-9000 月休四天 上班時間:早班:08:30-17:30 晚班:14:00-23:00 晉升空間:督導(dǎo)-合伙人
人事部
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店營業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點,賬目核對等工作; 2、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分析,編制報表并按時提交給總部運營部; 3、按規(guī)定完成各項銷售工作; 4、按公司要求維護(hù)門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊,管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計; 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
黃女士
南寧-青秀區(qū)-匯東國際
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)防城、東興門店的營運管理與稽核,確保區(qū)域營運標(biāo)準(zhǔn)的落地與執(zhí)行; 2、分析并總結(jié)門店QSC存在的問題,制定解決及提升方案,組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)賦能及檢核; 3、為區(qū)域內(nèi)門店日常運營管理提供及時有效的指導(dǎo),負(fù)責(zé)區(qū)域的業(yè)績達(dá)成及單店效率的提升; 4、對區(qū)域內(nèi)門店的業(yè)務(wù)落地及業(yè)績達(dá)成進(jìn)行追蹤及管理,定期輸出業(yè)務(wù)管理報表 任職要求: 1、高中及以上學(xué)歷,專業(yè)不限,能接受外派防城港市; 2、具有3年以上連鎖餐飲行業(yè)門店管理或區(qū)域運營督導(dǎo)經(jīng)驗; 3、具有良好的抗壓能力、溝通協(xié)調(diào)能力、數(shù)據(jù)分析及總結(jié)能力。
黃女士
餐飲主管
5000-7000元
南寧-青秀區(qū)-東景花園
工作職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)閑寧茶室(茶室及餐飲)日常經(jīng)營和管理工作,確保經(jīng)營和管理指標(biāo)的完成; 2、根據(jù)預(yù)定客戶的要求和喜好,跟廚房對接餐單,服務(wù)好每一位客戶; 3、完善茶室規(guī)章制度和操作流程與規(guī)范,并監(jiān)督執(zhí)行情況; 4、保證茶室環(huán)境舒適、氣氛和諧、運作有序; 5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項; 職位要求: 1、年齡25-35歲,身高163cm以上,大專及以上學(xué)歷,具備1年以上管理經(jīng)驗或茶行、餐飲、酒店等相關(guān)管理經(jīng)驗; 2、熟悉接待禮儀、熱愛服務(wù)工作,對待工作踏實、認(rèn)真,負(fù)責(zé),執(zhí)行力強(qiáng); 3、有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、溝通、領(lǐng)導(dǎo)力及出色的人際交待和社會活動能力及敏銳的洞察力; 4、具備良好的培訓(xùn)技巧,團(tuán)隊合作精神與職業(yè)操守; 5、有星級酒店/餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗優(yōu)先。
鄧銳
南寧-良慶區(qū)
工作內(nèi)容: (1)負(fù)責(zé)公司培訓(xùn)流程制定; (2)負(fù)責(zé)公司在產(chǎn)品操作、服務(wù)面貌、各崗位技能和人才發(fā)展等方面的培訓(xùn)工作; (3)開發(fā)培訓(xùn)課程,編制培訓(xùn)教材,編寫培訓(xùn)教案; (4)能自主獨立設(shè)計培訓(xùn)課程,因材施教、講授培訓(xùn)課程; (5)針對具體的培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計考核內(nèi)容,組織具體的培訓(xùn)后考核; (6)培訓(xùn)后對培訓(xùn)效果進(jìn)行調(diào)查評估,并需要督導(dǎo)和巡查門店,觀察培訓(xùn)結(jié)果的輸出。 (7)對新品知識培訓(xùn)及促銷方案的培訓(xùn)等。 任職要求: (1)5年以上餐飲工作經(jīng)驗,3年以上帶團(tuán)隊的工作經(jīng)驗,大專以上學(xué)歷; (2)有在肯德基、麥當(dāng)勞、海底撈等頭部餐飲企業(yè)從事培訓(xùn)工作經(jīng)驗優(yōu)先; (3)熟知餐飲連鎖門店各崗位工作內(nèi)容及流程,熟悉培訓(xùn)管理工作,掌握培訓(xùn)專業(yè)知識; (4)有良好的授課技巧和授課經(jīng)驗,執(zhí)行力強(qiáng); (5)性格開朗外向,責(zé)任心強(qiáng)執(zhí)行能力高,優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力,抗壓能力強(qiáng) (6)能獨立開發(fā)培訓(xùn)課件,熟練使用辦公軟件。 福利:購買五險、帶薪年假、節(jié)假日福利、不定期員工團(tuán)建等 薪資:8K-12k
蔣德坤
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作內(nèi)容:基本服務(wù),擺桌,收桌,上菜, 搞衛(wèi)生(餐飲服務(wù)員) 門店地址:防城港市市中心區(qū)金花茶大道三生云海生活廣場一樓1F-06號商鋪 上班時間: 早班 9.30-14.00 休息 16.30-21.30 晚班 11.30-收市(22.30最晚)
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
主要負(fù)責(zé)收銀、點單,上菜,基本的服務(wù) 長期工,兼職勿擾,謝謝 可以接受的來! 1、底薪加獎金:2600-3200 2、全勤獎,工齡獎,年假 3、早班:9:30-14:00 16:30-21:30 晚班:11:30-22:30 4、包吃包住 5、男女不限
黃女士
南寧萬怡酒店有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧萬怡酒店有限公司
所在行業(yè) 酒店
成立時間 8年(2016年5月25日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
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