職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
玉林陸川縣南嶺餐館一層 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師4000-5000元玉林-北流市北流市廖哥飯店（個(gè)體工商戶(hù)）快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)炒菜，營(yíng)業(yè)前期準(zhǔn)備工作以及后廚衛(wèi)生
黃廣佑 -
廚師3000-4000元玉林-陸川縣陸川泰閏餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)1、要求責(zé)任心，有團(tuán)隊(duì)意識(shí),有泰菜經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉掌握炒鍋火候時(shí)間和用氣規(guī)律 3、服從領(lǐng)導(dǎo)安排
羅鈞泰
-
張武武
-
廚師4000-6000元玉林-容縣容縣廖大哥飯店（個(gè)體工商戶(hù)）快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)遵照標(biāo)準(zhǔn)化流程，按質(zhì)按量，按時(shí)加工制作菜品，保證出品標(biāo)準(zhǔn) 節(jié)約水電氣 負(fù)責(zé)食材接收檢驗(yàn)，儲(chǔ)存，保鮮，每天盤(pán)點(diǎn)食材點(diǎn)報(bào)廚師長(zhǎng)，積極響應(yīng)前廳合作，參加培訓(xùn)提升技能
李國(guó)杰
-
湘菜廚師4000-6000元玉林-玉州區(qū)廣西同之膳餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)年齡22-50歲，身體健康，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真工作，有責(zé)任心，有2年以上湘菜炒鍋經(jīng)驗(yàn)。
羅迎春
-
廚師3000-4000元玉林-北流市-玉林北萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)廣西北流市蛙大俠餐飲管理有限公司餐飲業(yè)我們總以為生活欠我們一個(gè)“滿(mǎn)意”，其實(shí)我們欠生活一個(gè)“嘗試”。我們正在招人，請(qǐng)大膽把投簡(jiǎn)歷過(guò)來(lái)，給生活一個(gè)嘗試。 我們： 1.包吃包住，月休四天，全勤獎(jiǎng)，績(jī)效獎(jiǎng)，晉升空間大，2年內(nèi)在南寧開(kāi)10家店 2.老板好，工作環(huán)境好，每月聚餐，生日福利。 崗位職責(zé)： 1、按照經(jīng)理安排做好工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔。 2、配合經(jīng)理工作，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。 3、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能 4、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。 任職資格： 1、年齡19-35歲，身體健康、男女不限； 2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。 3、只要全職。
榮波
-
廚師3000-4000元玉林-博白縣博白縣藍(lán)姐螺螄粉美食店（個(gè)體工商戶(hù)）快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)工作周期：長(zhǎng)期兼職 每周工期：5天及以上 工作時(shí)間：08:00-17:00 工作時(shí)段：不限 結(jié)算方式：月結(jié) 招聘截止時(shí)間：2024-12-31 廚師兼職服務(wù)員，具備相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
李燕華
-
廚師主管4000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市宏振揚(yáng)醫(yī)療服務(wù)有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)中餐師傅，有燉湯基礎(chǔ)及特長(zhǎng)，兒童餐，藥膳湯 崗位職責(zé)：有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ) 工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)廚房日常管理，確保廚師團(tuán)隊(duì)運(yùn)作順暢 任職要求 具備良好的溝通能力，能夠有效協(xié)調(diào)廚師工作；對(duì)廚藝有深刻理解，能夠指導(dǎo)和提升團(tuán)隊(duì)廚藝水平；具有責(zé)任心，能夠確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到遵守
朱武瓊
-
廚師3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市玉州區(qū)百盛酒店酒店/旅游1、負(fù)責(zé)酒店客人早餐和員工中晚餐； 2、負(fù)責(zé)日常物品采購(gòu)； 3、有效控制成本。
梁偉
-
廚師3000-5000元玉林-博白縣博白縣享美鑫餐飲飯店（個(gè)體工商戶(hù)）餐飲業(yè)餐廳廚師崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)烹飪，保證餐品質(zhì)量和口味。任職要求：1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；2.熱愛(ài)廚藝，熟悉本地傳統(tǒng)菜系。
何勇享
相關(guān)企業(yè)
-
許可項(xiàng)目:食品生產(chǎn);食品銷(xiāo)售;城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目:機(jī)械設(shè)備租賃;道路貨物運(yùn)輸站經(jīng)營(yíng);食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
外科、內(nèi)科、兒科、中醫(yī)科、婦科、精神科、康復(fù)科、醫(yī)學(xué)影像科、醫(yī)學(xué)檢查科,銷(xiāo)售:電位治療儀、磁療儀器、保健食品、電子治療儀。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
一般項(xiàng)目：農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；中草藥收購(gòu)；地產(chǎn)中草藥（不含中藥飲片）購(gòu)銷(xiāo)；采購(gòu)代理服務(wù)；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品銷(xiāo)售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：食品銷(xiāo)售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；水產(chǎn)品批發(fā)；地產(chǎn)中草藥（不含中藥飲片）購(gòu)銷(xiāo)；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；中草藥收購(gòu)；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；食品進(jìn)出口；貨物進(jìn)出口（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
許可項(xiàng)目：食品小作坊經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
熱食類(lèi)食品制售服務(wù)＊（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
-
郵政基礎(chǔ)業(yè)務(wù)，郵政增值業(yè)務(wù)，郵政儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)，郵政附屬業(yè)務(wù)，郵購(gòu)業(yè)務(wù)，以及國(guó)家郵政局批準(zhǔn)開(kāi)辦的其他郵政業(yè)務(wù)，郵政業(yè)務(wù)信息網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)；施工服務(wù)項(xiàng)目；代辦電信各項(xiàng)業(yè)務(wù)；開(kāi)辦開(kāi)放經(jīng)營(yíng)有電信、信息業(yè)及咨詢(xún)服務(wù)業(yè)務(wù)。農(nóng)藥（非危險(xiǎn)化學(xué)品類(lèi)）、液肥、生物有機(jī)肥、復(fù)合肥、不再分包裝種子、飼料添加劑銷(xiāo)售、配送；圖書(shū)、報(bào)刊、電子出版物零售；代理家庭財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)、機(jī)動(dòng)車(chē)輛保險(xiǎn)、意外傷害保險(xiǎn)、人壽保險(xiǎn)、健康保險(xiǎn)；票務(wù)銷(xiāo)售代理服務(wù)；工藝品、日用百貨、電子產(chǎn)品、禮品（除食品及木制品外）、辦公用品（除危險(xiǎn)化學(xué)品）的銷(xiāo)售；設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告（大眾媒體廣告除外 ），預(yù)包裝食品（含冷凍冷藏食品）、酒類(lèi)、嬰幼兒配方乳粉的銷(xiāo)售。（上述項(xiàng)目?jī)H供下設(shè)分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)）。
-
食品
- 陸川縣馬坡鎮(zhèn)南嶺餐館
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/食品
- 成立時(shí)間 3年（2021年9月18日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
