職位描述
1、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認真落實食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對餐飲單位食品衛(wèi)生提出的意見和相關要求，做好食品衛(wèi)生等相關資料的檔案管理工作。
2、監(jiān)督檢查糧、油、配料等原材料的進貨渠道，保證進貨渠道合法，糧、油、配料質量合格以及督促餐飲單位做好各種臺賬資料登記工作。
3、檢查每天購進的蔬菜、肉類等食品和原料的質量，發(fā)現(xiàn)腐敗變質的立即銷毀，并向采購部門提出警示。
4、檢查督促餐廳工作人員的個人衛(wèi)生和食品加工、存放過程。
5、檢查食品和原料的存放是否按要求、合規(guī)范。
6、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。
7、在發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故時，及時做好應急報告及應急處理。
公司簡介
公司成立于2003年，成立之初是廣州綠茵閣西餐廳柳州分公司，成立伊始，即從事全國著名連鎖品牌經營。
2005年正式成為上汽通用五菱汽車股份有限公司的餐飲供應商，從而進入大中型企業(yè)職工食堂的供餐領域。
2007年受邀入駐柳鋼（集團）公司美食中心，為柳鋼廣大干部、職工提供膳食服務；
2009年，成為中國鋁業(yè)廣西分公司（平果鋁）的唯一指定膳食供應商。
2009年取得了ISO22000質量管理體系和HACCP食品安全管理體系的資質，從而成為廣西全區(qū)食品安全的標桿企業(yè)。
2010年，我司又承擔起柳州五菱汽車聯(lián)合發(fā)展有限公司的職工供餐任務。
2011年，公司入股柳州市放心園食品有限責任公司。
2011年，和柳鋼共同編集柳州市首個《美食中心管理手冊》
2012年，整體收購柳州市廣鴻餐飲服務有限公司。
2012年，獲得廣西區(qū)“全民健康示范食堂”榮譽。
我公司目前擁有固定資產逾600萬元，員工300多人，9年以來，培養(yǎng)了一批管理及技術人才，擁有大學本科以上學歷的管理人員16人，中級廚師23人，專業(yè)廚技人員57人。
有著柳州市最完備的餐廚設備，倉儲備貨量可供10個生產日周期，所有衛(wèi)生設施均達到行業(yè)標準。
為保證職工膳食的營養(yǎng)性及多樣性，專門聘請了資深營養(yǎng)專家為高級技術顧問，根據不同企業(yè)職工的身體狀況、工作強度設計專屬的營養(yǎng)配餐方案。
歷經10年的蓬勃發(fā)展，我公司成為柳州市唯一一家集餐廳管理、食品生產、快餐配送于一體的綜合性餐飲服務企業(yè)。
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相關企業(yè)
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酒店管理服務；酒店經營管理咨詢；會議服務；餐飲管理；商務信息咨詢服務；酒店用品銷售。 -
許可項目：餐飲服務;食品生產;食品銷售;道路貨物運輸（不含危險貨物）;城市配送運輸服務（不含危險貨物）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：餐飲管理;食品銷售（僅銷售預包裝食品）;鮮肉批發(fā);鮮肉零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮蔬菜零售;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;鮮蛋批發(fā);鮮蛋零售;農副產品銷售;日用百貨銷售;辦公用品銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;以自有資金從事投資活動;外賣遞送服務;物業(yè)管理;運輸貨物打包服務;普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）;裝卸搬運;初級農產品收購;單位后勤管理服務;餐飲器具集中消毒服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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食品的技術研發(fā)；產品包裝技術開發(fā)；預包裝食品、建筑材料、五金電料、日用百貨銷售；餐飲服務；室內外裝飾工程設計及施工。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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國內貨運代理；道路貨物運輸；貨物專項運輸（含冷藏、保鮮）；物流信息咨詢；貨運信息咨詢；裝卸搬運服務，倉儲服務（不含危險化學品），企業(yè)管理咨詢，企業(yè)登記代理，機動車登記代理，教育咨詢，散裝食品、農產品、汽車配件、汽車裝飾品、潤滑油、水果、預包裝食品、農副產品的銷售；供應鏈管理服務；場地租賃；代收代繳水電費；停車場管理服務；代理記賬服務；物業(yè)服務；房屋、倉庫租賃；住宿服務；人力資源信息咨詢；餐飲管理服務；貨運站經營。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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為企事業(yè)單位提供后勤服務；超市管理、餐飲管理服務；企業(yè)管理咨詢服務；以自有資金對外投資；餐飲項目策劃；餐飲技術咨詢服務；餐飲服務；物業(yè)服務；清潔服務；家政服務；園林養(yǎng)護服務；商務咨詢；會務服務；企業(yè)形象策劃；酒店管理；農產品、農副產品、散裝食品、預包裝食品（含酒類、乳制品）、酒店設備、日用百貨、廚房設備、辦公用品的銷售。
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辦公用品、工藝品（象牙及其制品除外）、電子產品、勞保用品、日用百貨、五金產品、家用電器、建筑材料、電線電纜、電腦耗材、化妝品、服裝、花卉、苗木的銷售，食品加工銷售，餐飲企業(yè)管理，會議會展服務，物業(yè)服務，園林綠化工程施工及維護，房屋修繕，餐飲服務，卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售，地面停車服務，接受委托房屋租賃，水電安裝，預包裝食品、酒類、肉、禽、蛋、水產品、冷凍肉類、蔬菜、瓜果、糧油、奶制品、干蔬、散裝食品、農副產品配送及銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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食品銷售及網上銷售;自動售貨機的銷售、租賃及售后服務;設計、制作、代理、發(fā)布國內各類廣告;會議及展覽服務;餐飲管理;食品加工技術咨詢及轉讓;以自有資金對餐飲行業(yè)進行投資（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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餐飲服務；會議會展服務；食品銷售，香煙零售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：餐飲服務；住宿服務；食品銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理；會議及展覽服務；翻譯服務；婚慶禮儀服務；停車場服務；小微型客車租賃經營服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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住宿、餐飲(大型餐館)、會議及展覽服務、翻譯服務;國內各類廣告的設計、制作、發(fā)布、代理;日用百貨、服裝、工藝品、文化體育用品、農副產品、五金交電的銷售;預包裝食品零售;卷煙、雪茄煙零售;健身、桑拿浴足;為經營性演出提供場所。
- 廣西鴻亞餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 14年（2010年8月2日）
- 企業(yè)性質 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
