配菜/打荷

職位描述

崗位職責：1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配；2、負責將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制；3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。任職資格：1、18—25歲，普通話流利；2、身體健康，反應靈敏；3、踏實肯干，做事認真負責；4、服從領(lǐng)導管理，為人友好和善。工作時間： 

公司簡介

柳州菜飲食文化博物館于2013年1月12日成立，是廣西*家以餐飲文化為主題的民間博物館。位于屏山大道339號金利達大廈，地理位置優(yōu)越，毗鄰于箭盤山公園與二十五中之間；交通便利，可乘坐36、42；門口設(shè)有大型停車場，為客人提供了便捷的就餐環(huán)境。柳州菜飲食文化博物館融合了柳州及周邊地區(qū)的美食精髓，除了挖掘酸魚、酸肉、燒蔗、芙蓉酥等各種柳州傳統(tǒng)土菜，還將在鞏固傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷改良創(chuàng)新發(fā)展，包括冬菇、冬筍、百朋蓮藕、三防鴨、柳江河魚蝦甚至海鮮，都可以用在柳州菜當中。館內(nèi)員工100人左右，擁有一支高素質(zhì)的管理人員及技術(shù)過硬的員工隊伍，所接待的是中高端客戶。我們將始終秉承顧客至上的服務理念，積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展，努力把博物館打造成為柳州的窗口，把柳州菜打造成為第九大菜系，讓全國游客，甚至全世界游客初到柳州，就知道柳州有一座可以吃的博物館，柳州味道·就在這里，我們熱情的期待與歡迎社會各界人士的蒞臨！