職位描述
1、負責管理餐飲部各個出品檔口的出品質(zhì)量,與餐廳相互密切聯(lián)系工作,把好出品質(zhì)量關(guān),努力為賓客提供高品質(zhì)的出品。 2、參加部門每周的工作例會和市場分析會議,將酒店各項方針、政策貫徹落實到基層工作之中; 3、熟悉掌握本轄區(qū)和各項物資的數(shù)量、規(guī)格和用途,并妥善保管和使用; 4、負責本轄區(qū)設(shè)施設(shè)備的維護和保養(yǎng); 5、督導和檢查傳菜部員工的各項工作,發(fā)現(xiàn)問題及時指出和糾正; 6、開餐前檢查屬下員工的儀容儀表,并布置任務,進行分工; 7、熟悉當餐廚師長的特介和急推品種,及時了解各種菜肴的供應情況; 8、在營業(yè)時間要親自組織和指揮本部門的服務工作; 9、傳菜過程中要不斷檢查出品提質(zhì)量,掌握好傳菜速度和順序; 10、負責本部門員工的培訓和考核工作,負責對本部門員工的每月浮動工資進行評核; 11、領(lǐng)導本班人員做好開餐前的準備工作,著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損。 12、負責安排傳菜部、管事部員工的工作班次及調(diào)休等。 13、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 14、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 15、完成上級領(lǐng)導布置的其他工作。 職位要求: 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 熟悉粵菜、湘菜,海鮮等的制作方法及醬料搭配。 3、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 4、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。
公司簡介
柳州市嘉意酒店投資有限責任公司是一家專業(yè)的酒店管理投資公司,目前旗下管理柳州市卡意酒店,卡意酒店是嘉意酒店投資有限責任公司與十一冶集團共同成立,卡意酒店位于十一冶大廈1-13層,占地面積12000平方米,卡意酒店擁有豪華、高雅、環(huán)境舒適的各類客房156間,中式餐廳承接早茶、宴席,有餐位400余位,兩個大小會議室,可滿足各類賓客的要求。目前嘉意酒店正在承接更多酒店的管理咨詢工作,需大量有才之士加入!
上班地點
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安管領(lǐng)班(臨桂醫(yī)院一站式服務)4000-5000元柳州-城中區(qū)-陽光100城市廣場招商局物業(yè)管理有限公司柳州分公司物業(yè)管理/商業(yè)中心一、崗位職責: 1、完成公司下達的責任目標,協(xié)助甲方開展項目品質(zhì)服務管理; 2、負責醫(yī)院一站式人員輸送、管理和日常事務性工作; 3、完成上級領(lǐng)導交辦的其他事務。 二、任職要求: 1、40歲以下,大?;蛞陨蠈W歷,1年以上知名物業(yè)公司安全管理崗位工作經(jīng)驗; 2、形象有親歷力,溝通能力、抗壓能力強;有醫(yī)院一站式服務客服或安全管理工作經(jīng)驗優(yōu)先。 3、有較強的團隊管理、目標管理能力,激發(fā)項目員工工作積極性和團隊凝聚力; 三、薪資待遇:薪資4500-5000,月休4天,五險+高溫補貼+節(jié)日福利,條件優(yōu)秀者待遇從優(yōu)。 工作地點:桂林市臨桂區(qū)沙塘路8號韋黎佺
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餐廳領(lǐng)班3000-4000元柳州-柳南區(qū)廣西川海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司柳州川海左岸大酒店房地產(chǎn)開發(fā)1、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。 2、檢查本班人員出勤情況、準備工作是否合格就緒,并對服務員當天的工作,紀律等方面進行考核登記,并及時向主管/經(jīng)理反映。 3、隨時檢查員工的工作情況,檢查清潔用品及器具等,并及時進行調(diào)整,發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。 4、指揮及評估下屬的工作質(zhì)量。 5、在營業(yè)期間,負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。 6、完成上級布置的其他工作任務。 要求: 1、中專以上學歷,有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)秀 2、熟悉餐飲服務流程,有良好的溝通能力 3、有獨立工作和協(xié)助上司督導員工按照服務規(guī)程和質(zhì)量要求,做好餐廳服務管理的能力 職位招聘1人柳州市柳南區(qū)川海大廈
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酒店領(lǐng)班3000-4000元柳州-柳南區(qū)廣西柳州蔚藍酒店管理有限公司酒店/旅游任職要求:有1年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗 崗位經(jīng)驗:巡視客房各個負責點,抽查客房衛(wèi)生,客房產(chǎn)品盤點、發(fā)放等以及協(xié)助客房主管工作,排房、排班,部門員工考勤管理,潘幫奇
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食堂領(lǐng)班4000-6000元柳州-柳江區(qū)-新興工業(yè)園柳州市雙飛汽車電器配件制造有限公司汽車及零配件崗位職責: 1.負責食堂日常管理,確保食品安全和衛(wèi)生標準; 2.監(jiān)督食堂工作人員,保證服務質(zhì)量和效率; 3.確保食品的質(zhì)量和安全,同時合理控制食品成本; 4.對食堂范圍的巡視?,對廚房員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5.檢查食堂所屬各崗位員工的操作規(guī)范?,確保員工遵守操作規(guī)程,保證食品安全和衛(wèi)生。 任職要求: 1.需要有餐飲行業(yè)的相關(guān)工作經(jīng)驗,具備一定的組織協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件處理能力,以及良好的團隊合作精神?; 2.需要具備一定的領(lǐng)導能力、溝通能力、解決問題能力; 3.注重細節(jié),有較強的責任心和執(zhí)行力。覃女士科員
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陳木安
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- 柳州市嘉意酒店投資有限責任公司(卡意酒店)
- 所在行業(yè) 包裝/酒店/投資
- 成立時間 9年(2015年9月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --