職位描述
熟悉粵式早茶、湘菜等菜系,負(fù)責(zé)整個(gè)茶樓的營銷策劃、管理等本職工作。廚師長負(fù)責(zé)餐廳紅案、湘菜、桂柳菜和新菜研發(fā),后廚管理等工作
公司簡介
建筑,石材、玻璃幕墻、精裝修等裝飾類工程
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自助餐廚師長4000-5000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)由馬空間健康養(yǎng)生館(個(gè)體工商戶)醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)廚房的日常管理和一切事務(wù),制定工作計(jì)劃,對(duì)廚房的出品、質(zhì)量、食品成本把控及承擔(dān)責(zé)任。2、具備菜品創(chuàng)新,研發(fā)開發(fā)的能力。3、監(jiān)督各班組的用料情況,合理使用原材料,減少浪費(fèi)。4、尊照有關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作。5、管理維護(hù)好本部門的設(shè)備,廚具,餐具。 任職要求: 年齡30-55歲,身體健康,能夠勝任廚房工作,無傳染疾病,3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn) 崗位福利: 月休4天,生日福利,定期團(tuán)建,包吃包住廖華
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鄒家雄
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韋小姐
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食堂廚師長5000-6000元柳州-魚峰區(qū)廣西億銘后勤服務(wù)管理有限公司專業(yè)服務(wù)/咨詢1、負(fù)責(zé)食堂的烹調(diào)制作、出品要求掌握好用料、口味及色澤搭配 2、負(fù)責(zé)出一周菜譜及提前一天做好用料計(jì)劃開單 3、負(fù)責(zé)把控食材成本及食品質(zhì)量、防止食物中毒 4、做好員工的管理相關(guān)工作 5、每個(gè)月新菜研發(fā)1-2個(gè)菜品、不斷創(chuàng)新 食堂約300-400人就餐 福利: 1、購買社保、包吃員工餐 2、生日福利、節(jié)日福利 3、免費(fèi)培訓(xùn)、周末雙休兆兆經(jīng)理
行業(yè)招聘
- 廣西貳伍零建筑裝飾工程有限公司
- 所在行業(yè) 建筑/裝飾
- 成立時(shí)間 7年(2017年7月14日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --