職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
公司簡介
云集天下集團(tuán)位于廣西柳州市柳南區(qū)河西路8號,占地面積八千多平方米。旗下有廣西云集天下商貿(mào)有限公司、廣西柳州云返汽車銷售有限公司、廣西錢回頭超市有限公司、廣西云加醫(yī)藥有限公司、廣西原品土菜坊餐飲管理有限公司、廣西桂車汽車修廠。
業(yè)務(wù)涵蓋:汽車、超市、餐飲、醫(yī)藥、石油、汽車售后服務(wù)等。
企業(yè)依托“云集天下”品牌及云支付先進(jìn)的支付平臺,用互聯(lián)+實(shí)體+分享經(jīng)濟(jì)
打造各實(shí)體板塊,運(yùn)用實(shí)體資源為載體,打造產(chǎn)融生態(tài)企業(yè),實(shí)現(xiàn)實(shí)體、金融并駕相輔相成戰(zhàn)略,推進(jìn)多元化集團(tuán)、上市公司?;貓蠊蓶|、成就團(tuán)隊、造福于社會,共贏天下!
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- 廣西云集天下商貿(mào)有限公司
- 所在行業(yè) 保險/電子
- 成立時間 7年(2017年1月24日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --