職位描述

工作內(nèi)容:
1.負(fù)責(zé)食堂中/晚餐、員工聚餐、接待的菜譜、廚房人員的工作分工安排;
2.負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作;
3.負(fù)責(zé)制定廚房的各種計(jì)劃;
4.負(fù)責(zé)廚房的食品安全、出品質(zhì)量、食品成本、出品速度的把控;
5.負(fù)責(zé)審核每天所需的原材料訂購要求;
6.負(fù)責(zé)督導(dǎo)廚房對(duì)食品原料的管理,指揮廚師正確使用、儲(chǔ)藏食品原材料;
7.積極學(xué)習(xí)新菜品;
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
工作要求:
1、年齡在30-45歲之間。
2、熟悉餐飲工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。
3、了解食品衛(wèi)生法,能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)
4、熟悉廚房工作,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),有健康證。
5、熟悉本地菜烹飪方式,有桂北風(fēng)味菜系,3年以上廚師崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
6、會(huì)博白菜、有廚師證優(yōu)先。

公司簡(jiǎn)介

柳州市展旭物資貿(mào)易有限公司于2012年成立,柳州市陽蕊明物資有限公司及柳州市旭捷物資有限公司三家公司都是同一法人旗下企業(yè),公司自成立以來,嚴(yán)守信譽(yù),堅(jiān)持:“以質(zhì)量第一,顧客至上”的經(jīng)營理念,我公司是廣西柳州鋼鐵(集團(tuán))公司、柳州鋼鐵股份有限公司戰(zhàn)略合作伙伴并授予廣西地區(qū)的經(jīng)銷柳鋼中厚板、熱軋板卷產(chǎn)品、螺紋、高線等所有產(chǎn)品的一級(jí)經(jīng)銷商。公司主營:鋼材銷售、加工,自有熱卷開平廠,年銷售量50萬噸,銷售額20億,開平廠年開平量20萬噸?,F(xiàn)階段鋼貿(mào)行業(yè)迎來新發(fā)展契機(jī),我公司在全區(qū)范圍進(jìn)一步拓展業(yè)務(wù),南寧、百色、防城港等地都將建立據(jù)點(diǎn),希望廣大有識(shí)之士加入我們的隊(duì)伍中來共創(chuàng)輝煌!

上班地點(diǎn)

工作地址: 柳州市柳州市馬廠橋頭-公交車站 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
3000-4000元
柳州-鹿寨縣
崗位職責(zé): 1、協(xié)助廚師完成公司食堂工作餐(中餐、晚餐、夜宵); 2、負(fù)責(zé)洗菜、切菜、配菜等工作; 3、負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生清理、食堂衛(wèi)生清潔等工作; 任職要求: 1、身體健康,無不良嗜好; 2、有食品衛(wèi)生安全意識(shí),工作責(zé)任心強(qiáng),能吃苦耐勞; 3、有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)和廚師證書者優(yōu)先。
何秀珍
人事行政
廚師
2000-3000元
柳州-城中區(qū)
配合廚師裝盤,擺盤,做好備料,衛(wèi)生工作等等
廚師
4000-5000元
柳州-城中區(qū)
主要做酒店的自助早餐,不對(duì)外營業(yè)
蔡主管
柳州-柳北區(qū) 1年以上
味部師傅,負(fù)責(zé)燒臘制作加工
李穎
人事總監(jiān)
廚師
3000-5000元
柳州-魚峰區(qū)
1、提前對(duì)餐廳備菜,熟悉了解菜品數(shù)量,工作期間配合廚師長(zhǎng)對(duì)菜品出菜2、負(fù)責(zé)餐廳菜品加工前的揀.洗.切等輔助廚師工作;3、協(xié)助廚師完成分餐工作;4、具體負(fù)責(zé)餐廳操作間.餐廳衛(wèi)生打掃工作;5、協(xié)助廚師完成材料接收.廚具.餐具及工具等的保養(yǎng)維護(hù)工作;6、負(fù)責(zé)廚師不在期間的飯菜加工制作工作,做到飯菜干凈衛(wèi)生.清爽可口;7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。
吳峽
廚師
2000-3000元
柳州-城中區(qū)-金麟中心
崗位職責(zé): 1.食堂烹飪:每日負(fù)責(zé)烹飪員工餐(10人) 2.菜品采購:每日負(fù)責(zé)采購食堂菜品 3.餐具清潔:清洗餐具、廚具、保證廚房干凈整潔 4.辦公區(qū)衛(wèi)生:每日負(fù)責(zé)清理辦公室桌面地面衛(wèi)生 5.廁所衛(wèi)生:每日保證廁所干凈整潔無較大異味
郭芳岑
廚師
3000-4000元
柳州-魚峰區(qū)-柳州萬象城
協(xié)助廚師出餐,協(xié)助餐廳領(lǐng)班工作
江浩平
廚師
3000-8000元
柳州-城中區(qū)
幫廚房師傅打下手,配合一起完成出品,有打荷工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用!身體健康,不怕吃苦!包吃包住,年齡18到28歲
龍女士
廚師
4000-5000元
柳州-柳北區(qū)
身體健康,吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),年齡在50周歲以下,具有初中以上學(xué)歷,有健康證,薪酬4000元-5000元,提供住宿。
李女士
廚師
5000-6000元
柳州-柳北區(qū)
1.酒店中餐炒鍋,菜品出品, 2.菜品質(zhì)量把控, 3.有創(chuàng)新意識(shí),節(jié)約意識(shí),服從上級(jí)管理等 4.遵守崗位職責(zé),遵守公司制度 包吃包住,五險(xiǎn),節(jié)日福利,生日福利,年假等
錢超
柳州市展旭物資貿(mào)易有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州市展旭物資貿(mào)易有限公司
所在行業(yè) 電子/閥門/化學(xué)
成立時(shí)間 12年(2012年6月15日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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