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職位描述

崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格：
1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

公司簡介

997年在重慶當(dāng)棒棒軍的朱全，迫于苦力工作的無奈，到火鍋店守夜當(dāng)保安跟隨調(diào)料師偷師學(xué)藝，后來開創(chuàng)了兼香型火鍋的發(fā)明，因此2003年創(chuàng)建了他想把這種香型火鍋傳遍天下的香天下品牌，到目前已發(fā)展成為四川火鍋全球第一大品牌，遍布新加坡、美國、法國、澳洲，其中國內(nèi)設(shè)有19個(gè)分公司，共計(jì)店面500余家，員工4萬余人，年產(chǎn)值40多億，香天下是兼香型火鍋的發(fā)明者，同時(shí)也是清油火鍋的開創(chuàng)者，更是橄欖油火鍋的專利擁有人，香天下火鍋是火鍋行業(yè)金鼎獎(jiǎng)得主，其中黑豆腐是火鍋行業(yè)中難得的金牌菜品得主，香天下品牌將發(fā)展戰(zhàn)略定位為一城一地標(biāo)，一地一景色，因此吸引了2013年英國首相卡梅倫訪問中國唯一下榻的火鍋店，成為川式火鍋首個(gè)接待外國領(lǐng)導(dǎo)人的品牌，隨著近年來的發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整，集團(tuán)也推出了多品牌的戰(zhàn)略路線，包含川菜博物館的大喜，極具匠心的大小喜吃，米其林級的成都宴，以及即將與微信合作的微火鍋，都是行業(yè)中的標(biāo)桿，創(chuàng)始人朱全是餐飲行業(yè)第一個(gè)跑完馬拉松六大滿貫的中國人，他說他將以馬拉松精神繼續(xù)開創(chuàng)未來的香天下，為川菜的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)！

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可能感興趣的職位: 餐飲店長
4000-6000元

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柳州九龍商貿(mào)有限公司

貿(mào)易/進(jìn)出口

吃苦耐勞，有一定的管理能力。

熊金麗; 餐廳迎賓
3000-4000元

柳州-城中區(qū)-地王大廈

柳州市范生活餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

做好到店用餐客人的接待工作！職位招聘5-10人

劉志明; 餐廳樓面經(jīng)理
6000-7000元

柳州-柳南區(qū)

廣西川海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司柳州川海左岸大酒店

房地產(chǎn)開發(fā)

1）持行公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)，完成餐飲目標(biāo)營收指標(biāo)。監(jiān)督酒店餐飲部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)方式規(guī)范化、服務(wù)過程程序化，搞好員工培訓(xùn)，控制餐飲成本，提高利潤； 2）監(jiān)督餐牌定價(jià)、推銷策略，定期或不定期地做好對外宣傳； 3）編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案，分析經(jīng)營動(dòng)向； 4）檢查服務(wù)員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況，合理安排勞動(dòng)力，檢查服務(wù)員儀表是否整潔，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正； 5）督導(dǎo)下屬員工提高服務(wù)質(zhì)量；對客彬彬有禮、微笑服務(wù)，樹立團(tuán)隊(duì)精神； 6）對服務(wù)員當(dāng)天工作、服務(wù)態(tài)度等表現(xiàn)進(jìn)行考評，給予員工表揚(yáng)或批評； 7）對后廚菜品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作； 8）憑最新市場研究，更新餐牌，提高收入，開拓客源市場；任職資格： 1.年齡要求：25-45歲，大專以上學(xué)歷； 2.具有兩年以上酒店餐廳服務(wù)和管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的組織管理能力，熟悉包廂及宴會(huì)的服務(wù)業(yè)務(wù)，能夠有效地督導(dǎo)下級工作； 3.具有酒店餐廳管理知識，熟知各種菜品的上菜程序及要求；掌握餐廳擺臺上菜服務(wù)等方面知識，并熟悉賓客接待的禮儀、禮節(jié)； 4.具有一定社交能力及判斷，應(yīng)變，決策能力，具備營銷思維能力，具備團(tuán)隊(duì)管理建設(shè)能力，善于協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系并能妥善處理突發(fā)事件，具有餐飲營銷思維，有一定的語言文字能力，能撰寫有關(guān)業(yè)務(wù)報(bào)告； 5.善于搞好人際關(guān)系，能與他人友好合作，學(xué)習(xí)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、抗壓能力強(qiáng)。

柳州市柳南區(qū)川海大廈; 餐飲店長
4000-5000元

柳州-柳北區(qū)-中房勝利小區(qū)

柳州市柳北區(qū)為千餃子館（個(gè)體工商戶）

批發(fā)/零售

1、負(fù)責(zé)店鋪的日常運(yùn)營管理，確保為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)。 2、總結(jié)門店銷售情況，及時(shí)提供門店盈利分析。 3、保證食材和原材料的充足。 4、負(fù)責(zé)處理客戶投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種突發(fā)事件。 5、要求有責(zé)任心，有執(zhí)行力，有上進(jìn)心，吃苦耐勞。 6、有一年以上的餐飲管理當(dāng)?shù)觊L的經(jīng)驗(yàn)，有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。薪資***，有意者面談。

李廣; 餐飲店長
4000-5000元

柳州-柳北區(qū)

柳州市城中區(qū)啥味啊快餐店

批發(fā)/零售

、全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作。 2、制訂門店銷售、毛利計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)。 3、嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗。 4、審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。 5、傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計(jì)劃。 6.保持店面衛(wèi)生！

李廣; 餐飲店長
5000-7000元

柳州-城中區(qū)

柳州市啟南供應(yīng)鏈有限公司

計(jì)算機(jī)軟件

工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲店的日常管理與運(yùn)營 - 監(jiān)督食品安全和質(zhì)量控制 - 提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)體驗(yàn) 任職要求 - 具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力 - 能夠有效處理客戶投訴和問題 - 對餐飲行業(yè)有熱情，有較強(qiáng)的服務(wù)意識

俞帆; 餐飲店長
4000-7000元

柳州-柳江區(qū)-豐澤盛景廣場

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計(jì)算機(jī)軟件

1. 具備較強(qiáng)的計(jì)劃與執(zhí)行能力，思路清晰，能快速理解業(yè)務(wù)并進(jìn)行溝通協(xié)作； 2.具有邏輯分析能力、數(shù)據(jù)處理能力，善于挖掘數(shù)據(jù) 背后的原因并提出對應(yīng)方案； 3.具備團(tuán)隊(duì)組建、人員培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)管理能力。

李程

品牌區(qū)域經(jīng)理