職位描述
崗位職責：
1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；
2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調；
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格：
1、初中以上文化程度，形象氣質佳；
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。
5、能吃苦耐勞，具有奉獻精神！
工作時間：9小時（包2餐）
公司簡介
柳州市順豐海鮮酒樓成立于1994年，坐落在繁華的高新開發(fā)區(qū)金融一條街旁，交通便利。酒樓擁有60多個豪華包廂，以高檔鮑翅海鮮為主，精品粵菜為輔，涵蓋早茶、宴席。人以之昌隆與品質，21年對菜品、服務、信譽口碑等精益求精的突破革新，已成為龍城餐飲強林中名副其實的翹楚，猶如一座城市的地標。
柳州市順豐國宴成立于2014年，隸屬餐飲旗下品牌。位于工業(yè)博物館內，面積一萬平方米，內設八個時尚豪華大廳，配備了全柳州最專業(yè)的舞臺、燈光、高科技LED屏，可同時承接300臺宴席，周邊圍繞商務區(qū)、景點、窯埠古鎮(zhèn)等，景色優(yōu)美、迷人。
上班地點
工作地址：
柳州市桂中大道4號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
熊金麗 -
劉志明
-
餐廳樓面經(jīng)理6000-7000元柳州-柳南區(qū)廣西川海房地產開發(fā)有限公司柳州川海左岸大酒店房地產開發(fā)1）持行公司領導下達的任務，完成餐飲目標營收指標。監(jiān)督酒店餐飲部門的服務質量標準化、服務方式規(guī)范化、服務過程程序化，搞好員工培訓，控制餐飲成本，提高利潤； 2）監(jiān)督餐牌定價、推銷策略，定期或不定期地做好對外宣傳； 3）編制年度財務預算方案，分析經(jīng)營動向； 4）檢查服務員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況，合理安排勞動力，檢查服務員儀表是否整潔，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正； 5）督導下屬員工提高服務質量；對客彬彬有禮、微笑服務，樹立團隊精神； 6）對服務員當天工作、服務態(tài)度等表現(xiàn)進行考評，給予員工表揚或批評； 7）對后廚菜品質量進行嚴格把關，做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作； 8）憑最新市場研究，更新餐牌，提高收入，開拓客源市場； 任職資格： 1.年齡要求：25-45歲，大專以上學歷； 2.具有兩年以上酒店餐廳服務和管理工作經(jīng)驗，具有較強的組織管理能力，熟悉包廂及宴會的服務業(yè)務，能夠有效地督導下級工作； 3.具有酒店餐廳管理知識，熟知各種菜品的上菜程序及要求；掌握餐廳擺臺上菜服務等方面知識，并熟悉賓客接待的禮儀、禮節(jié)； 4.具有一定社交能力及判斷，應變，決策能力，具備營銷思維能力，具備團隊管理建設能力，善于協(xié)調內外關系并能妥善處理突發(fā)事件，具有餐飲營銷思維，有一定的語言文字能力，能撰寫有關業(yè)務報告； 5.善于搞好人際關系，能與他人友好合作，學習能力、領導能力、抗壓能力強。
柳州市柳南區(qū)川海大廈
-
餐飲店長4000-5000元柳州-柳北區(qū)-中房勝利小區(qū)柳州市柳北區(qū)為千餃子館（個體工商戶）批發(fā)/零售1、負責店鋪的日常運營管理，確保為顧客提供高質量的服務。 2、總結門店銷售情況，及時提供門店盈利分析。 3、保證食材和原材料的充足。 4、負責處理客戶投訴和服務工作中所發(fā)生的各種突發(fā)事件。 5、要求有責任心，有執(zhí)行力，有上進心，吃苦耐勞。 6、有一年以上的餐飲管理當?shù)觊L的經(jīng)驗，有工作經(jīng)驗者優(yōu)先。薪資***，有意者面談。
李廣
-
餐飲店長4000-5000元柳州-柳北區(qū)柳州市城中區(qū)啥味啊快餐店批發(fā)/零售、全面負責門店管理及運作。 2、制訂門店銷售、毛利計劃，并指導落實。 3、嚴格控制店內的損耗。 4、審核店內預算和店內支出。 5、傳達并執(zhí)行營運部的工作計劃。 6.保持店面衛(wèi)生！
李廣
-
餐飲店長5000-7000元柳州-城中區(qū)柳州市啟南供應鏈有限公司計算機軟件工作內容 - 負責餐飲店的日常管理與運營 - 監(jiān)督食品安全和質量控制 - 提供優(yōu)質的客戶服務體驗 任職要求 - 具備良好的團隊管理能力 - 能夠有效處理客戶投訴和問題 - 對餐飲行業(yè)有熱情，有較強的服務意識
俞帆
-
餐飲店長4000-7000元柳州-柳江區(qū)-豐澤盛景廣場柳州市柳江區(qū)謀和美味基餐廳計算機軟件1. 具備較強的計劃與執(zhí)行能力，思路清晰，能快速理解業(yè)務并進行溝通協(xié)作； 2.具有邏輯分析能力、數(shù)據(jù)處理能力，善于挖掘數(shù)據(jù) 背后的原因并提出對應方案； 3.具備團隊組建、人員培訓、團隊管理能力。
李程品牌區(qū)域經(jīng)理
柳州相關熱門崗位
相關企業(yè)
-
對醫(yī)療衛(wèi)生及健康服務業(yè)的投資及管理;保健信息咨詢服務;醫(yī)療衛(wèi)生、生物制品、保健食品、醫(yī)療設備的技術咨詢、技術研發(fā)及技術推廣;綜合門診服務;體檢服務。 -
酒店管理服務；酒店投資；住宿服務；餐飲服務；餐飲管理；會議服務；停車場服務；預包裝食品（含酒類）、日用品、工藝品（象牙及其制品除外）的銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
攝影、攝像、慶典活動策劃服務。食品銷售。(凡涉及許可證的項目憑許可證在有效期限內經(jīng)營)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
電影放映；電影相關延伸品銷售（國家有專項規(guī)定除外）；設計、制作、代理、發(fā)布國內各類廣告;場地租賃；餐飲服務；展覽展示。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
-
食品
-
餐飲
-
食品、日用品銷售
-
-
餐飲
- 柳州市順豐餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時間 14年（2010年1月18日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
