職位描述
崗位職責(zé)：
1）持行公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)，完成餐飲目標(biāo)營(yíng)收指標(biāo)。監(jiān)督酒店餐飲部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)方式規(guī)范化、服務(wù)過程程序化，搞好員工培訓(xùn)，控制餐飲成本，提高利潤(rùn)；
2）監(jiān)督餐牌定價(jià)、推銷策略，定期或不定期地做好對(duì)外宣傳；
3）編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案，分析經(jīng)營(yíng)動(dòng)向；
4）檢查服務(wù)員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況，合理安排勞動(dòng)力，檢查服務(wù)員儀表是否整潔，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正；
5）督導(dǎo)下屬員工提高服務(wù)質(zhì)量；對(duì)客彬彬有禮、微笑服務(wù)，樹立團(tuán)隊(duì)精神；
6）對(duì)服務(wù)員當(dāng)天工作、服務(wù)態(tài)度等表現(xiàn)進(jìn)行考評(píng)，給予員工表揚(yáng)或批評(píng)；
7）對(duì)后廚菜品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作；
8）憑最新市場(chǎng)研究，更新餐牌，提高收入，開拓客源市場(chǎng)；
任職資格：
1.年齡要求：25-45歲，大專以上學(xué)歷；
2.具有兩年以上酒店餐廳服務(wù)和管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的組織管理能力，熟悉包廂及宴會(huì)的服務(wù)業(yè)務(wù)，能夠有效地督導(dǎo)下級(jí)工作；
3.具有酒店餐廳管理知識(shí)，熟知各種菜品的上菜程序及要求；掌握餐廳擺臺(tái)上菜服務(wù)等方面知識(shí)，并熟悉賓客接待的禮儀、禮節(jié)；
4.具有一定社交能力及判斷，應(yīng)變，決策能力，具備營(yíng)銷思維能力，具備團(tuán)隊(duì)管理建設(shè)能力，善于協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系并能妥善處理突發(fā)事件，具有餐飲營(yíng)銷思維，有一定的語言文字能力，能撰寫有關(guān)業(yè)務(wù)報(bào)告；
5.善于搞好人際關(guān)系，能與他人友好合作，學(xué)習(xí)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、抗壓能力強(qiáng)。
公司簡(jiǎn)介
柳州川海左岸大酒店是川海集團(tuán)在廣西打造的首家集住宿、餐飲、會(huì)議、康體娛樂于一體的高端商務(wù)酒店。酒店位于“中國(guó)山水最美的工業(yè)城市”廣西柳州市柳南區(qū)核心地帶，“百里畫廊”美譽(yù)的柳江環(huán)繞其中，毗鄰柳南區(qū)政府、上汽通用五菱集團(tuán)、柳工集團(tuán)、河西工業(yè)園、沃爾瑪超市，距柳州高鐵站僅十分鐘車程，半小時(shí)直達(dá)柳州白蓮機(jī)場(chǎng)，是商旅人士的優(yōu)質(zhì)選擇。
酒店總占地面積為6324.43㎡，總建筑面積達(dá)27000㎡，擁有各類豪華舒適客房128間；商務(wù)停車泊位270個(gè)；400㎡無柱式多功能宴會(huì)廳及2個(gè)獨(dú)立會(huì)議室，其中多功能宴會(huì)廳可同時(shí)容納350人開會(huì)；還配備中西餐廳、咖啡廳、康體中心等設(shè)施，傾力打造“靜享旅途、樂享人生”的品牌理念，為每一位客人提供貼心、舒心、安心的五星級(jí)尊享服務(wù)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
柳州柳南區(qū)川海大廈15樓綜合辦公室 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
餐廳主管4000-5000元柳州-柳南區(qū)廣西川海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司柳州川海左岸大酒店房地產(chǎn)開發(fā)1、了解餐廳的運(yùn)作，熟知設(shè)備，餐具的擺放及使用情況，及時(shí)補(bǔ)充，簽備各項(xiàng)配料和樓面必須的各種用品等； 2、協(xié)助上級(jí)對(duì)餐廳的物資進(jìn)行有效的管理和保養(yǎng)；保持餐廳清潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備整潔，確保餐廳正常運(yùn)作。 3、協(xié)助上級(jí)培訓(xùn)餐廳服務(wù)員，以使每位當(dāng)班的服務(wù)員掌握必要的工作技巧順利有效的進(jìn)行服務(wù)。 4、檢查員工儀容儀表，負(fù)責(zé)班前后的例會(huì)，妥善安排當(dāng)天面臨的問題和難題。 5、熟知餐廳特色出品，應(yīng)節(jié)菜式，培訓(xùn)服務(wù)員的推銷技巧，爭(zhēng)取服務(wù)最佳、收益最大化 6、妥善、委婉的處理顧客投訴和質(zhì)疑，積極聽取顧客意見，尋求方法改善或改進(jìn)，從而提高顧客的滿意度。 7、負(fù)責(zé)樓面人員考勤、假期、班次的安排等相關(guān)工作。 要求： 1、具有中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有同等崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、熱愛服務(wù)工作、工作踏實(shí)、認(rèn)真、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。 3、通曉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。 4、有一定處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力。 5、身體健康、儀表端莊。 職位招聘1-2人
柳州市柳南區(qū)川海大廈 -
儲(chǔ)備店長(zhǎng)/門店運(yùn)營(yíng)管理3000-4000元柳州-城中區(qū)-榮和天譽(yù)柳州市城中區(qū)桃桃子寵物店計(jì)算機(jī)軟件線上運(yùn)營(yíng)推廣，熟悉寵物行業(yè)
韋婉雪
-
餐廳包廂服務(wù)師2800-3800元柳州-柳北區(qū) 1年以上柳州市紫荊花酒店有限責(zé)任公司酒店/旅游1、負(fù)責(zé)餐廳包廂用餐客人接待服務(wù)工作； 2、負(fù)責(zé)菜品酒店的傳送，侍餐及餐桌清理善后工作；、 3、負(fù)責(zé)餐具整理、擺放、清理、養(yǎng)護(hù)工作； 4、餐具日常護(hù)理工作； 5、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作； 1、男女不限，年齡18－45歲 2、普通話標(biāo)準(zhǔn)，形象端正 3、有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí) 2、有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
李穎人事總監(jiān) -
儲(chǔ)備店長(zhǎng)3000-6000元柳州-城中區(qū)-陽光100城市廣場(chǎng)廣西霖道餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 運(yùn)營(yíng)店面、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì) 任職要求: 學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、有利他之心
陳榜
-
店長(zhǎng)/儲(chǔ)備店長(zhǎng)5000-10000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)誠名房地產(chǎn)信息咨詢服務(wù)部（個(gè)體工商戶）互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)有一個(gè)房產(chǎn)銷售經(jīng)驗(yàn)，補(bǔ)貼房產(chǎn)端口和五險(xiǎn)，能協(xié)助組織帶看，溝通客戶業(yè)主協(xié)調(diào)價(jià)格，定期檢查組員的工作等，有團(tuán)隊(duì)精神，賺錢沖勁。
劉明宇
-
陳木安
-
房產(chǎn)儲(chǔ)備店長(zhǎng)3000-8000元柳州-魚峰區(qū)-南亞風(fēng)情園柳州市魚峰區(qū)澳青信息咨詢服務(wù)部互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)工作內(nèi)容： 1.定期回訪新老客戶，引薦新樓盤給新老客戶，最后帶客戶去售樓，完成工作內(nèi)容 【薪資福利】 底薪3000+轉(zhuǎn)正后可拿20%-77%的高提成提成+五險(xiǎn) 2、免單入職提供全年社保+專業(yè)培訓(xùn)+合理晉升機(jī)制+國(guó)內(nèi) 外旅游+戶外拓展培訓(xùn); 內(nèi)部員工租房、買房、租住自如房屋,服務(wù)費(fèi)享受員工折扣價(jià); 【員工晉升】 分為兩個(gè)發(fā)展方向 職業(yè)經(jīng)紀(jì)人:助理經(jīng)紀(jì)人——經(jīng)紀(jì)人——高級(jí)經(jīng)紀(jì)人 職業(yè)經(jīng)理人:經(jīng)紀(jì)人——店經(jīng)理——商圈經(jīng)理——大區(qū)總監(jiān) ——大部總經(jīng)理—分公司總經(jīng)理 專有培訓(xùn)基地:百度人才學(xué)院,專業(yè)培訓(xùn)講師,一系列人才的標(biāo) 準(zhǔn)化培養(yǎng) 新人訓(xùn)——導(dǎo)師制——銜接訓(xùn) 2、大平臺(tái),高流量 【贏在主動(dòng),輸在猶豫!選擇百度，遇見不平凡的自己!你能行!】
席艷兵
-
酒店餐廳主管/經(jīng)理5000-8000元柳州-柳北區(qū)廣西祥興酒店管理有限公司酒店/旅游1、全面負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，大廳、包廂和會(huì)議室等的工作安排和協(xié)調(diào)。 2、主持樓面的工作會(huì)議，協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。 3、 根據(jù)市場(chǎng)淡旺季變化，做好市場(chǎng)調(diào)整，協(xié)調(diào)各部門的工作 ，和廚密切配合，提高服務(wù)質(zhì)量。 4、處理客人的投訴等事宜。 5、審視每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，把握當(dāng)日客情預(yù)訂，做好預(yù)訂跟蹤等。 6、負(fù)責(zé)部門的培訓(xùn)，提高綜合素質(zhì)。 崗位要求: 1、有包廂，宴席服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。 2、團(tuán)隊(duì)管理能力，有魄力。 3、有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 包吃包住，五險(xiǎn)，節(jié)日福利，年假等
錢超
-
餐廳主管3000-3500元柳州-柳南區(qū)柳州市卡意酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé) 1、在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面服從經(jīng)理的工作布置和安排，按要求認(rèn)真履行自己的工作職責(zé)，確保工作質(zhì)量； 2、做好餐廳的管理工作，檢查員工工作質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行； 3、做好餐廳的接待工作，提高服務(wù)質(zhì)量；
何小姐
-
餐廳主管3000-4000元柳州-柳南區(qū)-銀泰城柳州市魚峰區(qū)湘樂匯湘菜館其他行業(yè)1:安排班次，分工安排，監(jiān)督工作。2:負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，溝通其他部門的工作，3:為客人服務(wù)，處理客訴，留意客人及餐廳的一切狀況，4:做好衛(wèi)生分配，好部門培訓(xùn)工作
覃果
柳州相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
酒店管理服務(wù)；酒店經(jīng)營(yíng)管理咨詢；會(huì)議服務(wù)；餐飲管理；商務(wù)信息咨詢服務(wù)；酒店用品銷售。 -
一般項(xiàng)目：汽車新車銷售；新能源汽車整車銷售；汽車零配件批發(fā)；汽車零配件零售；金屬材料銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；日用百貨銷售；潤(rùn)滑油銷售；汽車裝飾用品銷售；機(jī)動(dòng)車修理和維護(hù)；汽車租賃；二手車經(jīng)銷；二手車經(jīng)紀(jì)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；商務(wù)代理代辦服務(wù)；企業(yè)管理；物業(yè)管理；土地使用權(quán)租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊出版單位）；圖文設(shè)計(jì)制作；會(huì)議及展覽服務(wù)；禮儀服務(wù)；企業(yè)形象策劃；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
提供旅客住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、會(huì)展服務(wù)、停車場(chǎng)服務(wù)、健身服務(wù)、生活美容服務(wù)、浴足按摩服務(wù)，食品銷售，卷煙、雪茄煙零售，場(chǎng)地租賃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
房地產(chǎn)信息咨詢服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
一般項(xiàng)目：酒店管理；餐飲管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；物業(yè)管理；單位后勤管理服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；外賣遞送服務(wù)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；保健食品（預(yù)包裝）銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；日用百貨銷售；停車場(chǎng)服務(wù)；棋牌室服務(wù)；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；健身休閑活動(dòng)；洗染服務(wù)；洗燙服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；煙草制品零售；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用品銷售；停車場(chǎng)服務(wù)；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
一般項(xiàng)目：商業(yè)綜合體管理服務(wù);企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;財(cái)務(wù)咨詢;市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;工程管理服務(wù);勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）;住房租賃;物業(yè)管理;會(huì)議及展覽服務(wù);集貿(mào)市場(chǎng)管理服務(wù);信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;非居住房地產(chǎn)租賃;組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);食用農(nóng)產(chǎn)品零售;食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;停車場(chǎng)服務(wù);農(nóng)副產(chǎn)品銷售;水產(chǎn)品批發(fā);水產(chǎn)品零售;鮮肉零售;鮮肉批發(fā);新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮蔬菜零售;普通貨物倉儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù);食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
投資管理服務(wù)，商務(wù)信息咨詢服務(wù)，房地產(chǎn)信息咨詢服務(wù)，房地產(chǎn)商品交易居間、代理、行紀(jì)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
住宿、餐飲(大型餐館)、會(huì)議及展覽服務(wù)、翻譯服務(wù);國(guó)內(nèi)各類廣告的設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布、代理;日用百貨、服裝、工藝品、文化體育用品、農(nóng)副產(chǎn)品、五金交電的銷售;預(yù)包裝食品零售;卷煙、雪茄煙零售;健身、桑拿浴足;為經(jīng)營(yíng)性演出提供場(chǎng)所。
-
酒店管理，餐飲管理服務(wù)，企業(yè)管理咨詢，物業(yè)服務(wù)，會(huì)務(wù)服務(wù)，停車場(chǎng)管理服務(wù)，酒店用品銷售，接受委托房屋租賃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
行業(yè)招聘
- 廣西川海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司柳州川海左岸大酒店
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)/房地產(chǎn)開發(fā)/酒店
- 成立時(shí)間 6年（2018年10月11日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
-
該公司其他職位
-
采購員
￥4000-5000元
柳州-柳南區(qū) -
餐廳主管
￥4000-5000元
柳州-柳南區(qū) -
銷售助理
￥2000-3000元
柳州-柳南區(qū) -
餐廳領(lǐng)班
￥3000-4000元
柳州-柳南區(qū) -
平面設(shè)計(jì)師
￥3000-4000元
柳州-柳南區(qū) - 更多崗位
