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崗位職責:
崗位職責:
1. 負責燒臘菜品的制作和加工,確保菜品的質量和口感符合公司標準;
2. 負責食材的采購和庫存管理,保證食材的新鮮度和質量;
3. 負責廚房的衛(wèi)生和安全管理,保證廚房的整潔和衛(wèi)生;
4. 協(xié)助廚師長完成菜品的研發(fā)和改良,不斷提升菜品的品質和口感;
5. 配合其他部門的工作,保證餐廳的正常運營。
任職要求:
1. 具有廚師相關專業(yè)的學歷背景,有燒臘制作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2. 熟悉燒臘菜品的制作和加工流程,能夠獨立完成菜品的制作;
3. 具有良好的衛(wèi)生和安全意識,能夠保證廚房的整潔和衛(wèi)生;
4. 具有團隊合作精神,能夠與其他部門協(xié)作,保證餐廳的正常運營;
5. 具有較強的溝通能力和服務意識,能夠與客人進行良好的溝通和服務。 -
餐飲部總經(jīng)理
15000-18000元2024-10-20寧良鋒負責酒店餐飲部日常運營管理,有三年以上大型餐飲酒店管理經(jīng)驗。
約 2 個崗位
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欽州 運營經(jīng)理/主管招聘工資
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