崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作,熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能,處于完好狀態(tài)。
2.進(jìn)行有關(guān)的市場(chǎng)計(jì)劃分析制定部門(mén)工作計(jì)劃,完成工作報(bào)告。
3.督導(dǎo)下屬部門(mén)主管,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時(shí)調(diào)整工作部署。
4.保持良好的客際關(guān)系,能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。
5.協(xié)助酒店與更級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。
崗位要求
1.大專(zhuān)以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3-5年以上。
2.熟悉酒店前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。
3.負(fù)責(zé)OTA平臺(tái)運(yùn)營(yíng)相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)推廣及策劃工作,保證新產(chǎn)品迅速上線、及時(shí)維護(hù)更新、處理各類(lèi)活動(dòng)、價(jià)格調(diào)整等日常運(yùn)營(yíng)事務(wù)。
4.督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。
5.熟練有效貫徹、落實(shí)并完成部門(mén)制訂的每月工作計(jì)劃。
6.有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力,具有一定的銷(xiāo)售能力。
7.全面掌握前臺(tái)收銀方面的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí),能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財(cái)務(wù)方面的問(wèn)題。
1.開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研和公關(guān)、廣告、宣傳活動(dòng)同,在競(jìng)爭(zhēng)中開(kāi)拓客源市場(chǎng),增加中餐包房和宴會(huì)的銷(xiāo)售。
2.負(fù)責(zé)餐飲中心預(yù)訂、對(duì)外推銷(xiāo)等具體工作的實(shí)際操作。
3.每天檢查宴會(huì)預(yù)訂記錄,與已預(yù)訂宴會(huì)的客戶(hù)保持密切聯(lián)系,隨時(shí)為客人解決困難,估好確認(rèn)、改期或取消等具體工作。
4.為要預(yù)定宴會(huì)的客戶(hù)提供耐心細(xì)致的服務(wù),為參觀客戶(hù)介紹宴會(huì)場(chǎng)地及設(shè)施。
5.為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù),負(fù)責(zé)宴會(huì)菜單、宴會(huì)活動(dòng)計(jì)劃的制訂、下達(dá)、組織、實(shí)施和檢查。跟催當(dāng)天的宴會(huì),確保宴會(huì)順利進(jìn)行。
6.及時(shí)反映市場(chǎng)信息,與廚師保持良好的溝通和合作。
2024-10-21
朱小姐
1、 大專(zhuān)以上學(xué)歷或同等文化程度。年齡25-45歲,形象氣質(zhì)佳;
2、 有3年-10年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn),掌握餐飲各個(gè)部門(mén)的崗位職責(zé)和工作程序。
3、 具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感以及高尚的職業(yè)道德。
4、 身體健康、儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅。
5、 能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求,及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略,善于組織和開(kāi)展各種食品展銷(xiāo)活動(dòng)。
6、 具有酒店預(yù)算管理知識(shí),能編制餐飲預(yù)算。
約 3 個(gè)崗位

來(lái)賓相關(guān)熱門(mén)崗位

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