來賓餐飲總經(jīng)理招聘

崗位職責：
按時、按質(zhì)、按量完成上級分配的各項工作任務(wù)
負責餐廳員工儀容儀表及考勤紀律工作
負責本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作，合理擬定周期衛(wèi)生計劃
負責被樓層每日的餐前例會，并根據(jù)營業(yè)情況合理調(diào)動人員，分配工作，做到人進其用，人盡其才
堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過程中的問題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，妥善處理客人糾
熱情接待新老顧客，態(tài)度謙和，及時滿足客人各種合理的要求，并注意收集客戶檔案及意見及時上報總經(jīng)理。
負責區(qū)域營業(yè)額，營業(yè)費用及勞力的預(yù)測及控制工作，定期盤點，合理控制損耗，加強財產(chǎn)管
理
負責餐廳與工程部、倉保、廚房的橫向聯(lián)系，完成保修、申購、領(lǐng)貨德國協(xié)調(diào)事宜。
負責本樓層員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃的制定與落實，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)，授權(quán)領(lǐng)班按照計劃執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方案。
做好工作計劃，工作總結(jié)和工作匯報，定期上報給總經(jīng)理。
任職要求：
具有中專以上學(xué)歷，年齡35歲以下，會粵語；
具有餐飲行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗，同崗位1年以上工作經(jīng)驗；
熟悉大型高檔餐飲服務(wù)流程；
工作細心，有團隊協(xié)作精神。