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酒吧店長
4000-8000元2024-10-18林毅崗位職責內容:
1.制定年度預算目標,并完成年度任務。
2.帶領服務員和調酒師團隊完成每月業(yè)績目標,控制各項成本,提升利潤率。
3.負責酒吧日常運營工作,準確根據酒店定位及市場需求,定期做營銷方案及實施。
4.對酒吧的業(yè)績提升負責,制定高效定量的日常工作計劃,定期向公司匯報。
5.負責酒吧團隊建設、負責對員工的培訓教育。
6.監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業(yè)。
7.負責公關維護工作,妥善處理突發(fā)應急工作。
任職要求:
1.大專以上學歷,專業(yè)不限。
2.3年以上酒吧管理工作經驗,具有較強的店務管理經驗。
3.熟悉酒吧市場及銷售流程,具有較強的社交能力。
4.較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力。
5.精通團隊管理、客戶管理、商品管理,陳列管理,物流配送,熟悉酒吧的各項流程的制定、執(zhí)行。
6.具體薪資***。 -
調酒師
3000-6000元2024-10-18林毅崗位職責內容
1.每天根據銷售狀況從酒庫提取所需酒水,做好營業(yè)準備工作。
2.做好酒吧內衛(wèi)生工作,清潔調酒用具,準備各種調酒裝飾物。
3.加滿冰塊以備需要,檢查小吃食品質量,檢查已開封的酒水是否變質。
4.檢查酒吧內各種設施是否完好,如有破損,及時報修。
5.按照規(guī)定的服務程序和操作規(guī)程為客人提供高效、優(yōu)質的服務。
6.按照標準份額和雞尾酒配方為客人調配各種酒水。
7.營業(yè)中保持酒吧的干凈,及時將***送走。
8.控制飲料成本,嚴防酒水浪費和失竊。
9.作好營業(yè)結束后的善后工作,認真對庫存進行盤點。
10.與服務員保持良好的合作關系,互相配合,做好酒水的銷售與服務工作。
11.完成上級指派的其他任務。
任職要求:
1.具有強烈的工作責任心,良好的職業(yè)道德,熱愛本職工作。
2.年齡22-45歲,身體健康,儀表端莊。
3.高中或職業(yè)高中以上文化程度。
4.有一年以上酒吧工作經驗,能全面掌握酒水知識和酒水服務程序,能熟練配制各類雞尾酒,熟知進口啤酒和洋酒知識。
5.具有音樂餐吧的工作經驗者優(yōu)先。
約 2 個崗位
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