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河池樓面管理招聘

共找到 4條 河池 樓面管理 招聘 職位。好工作，上桂聘
2024-10-20
王愛民
招募餐飲總監(jiān)一名，年齡35-45歲，5年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、危機(jī)處理和培訓(xùn)帶教能力；對(duì)酒店的餐飲、會(huì)務(wù)接待、宴席等樓面服務(wù)水平負(fù)責(zé)，對(duì)餐飲部整體的營收、利潤負(fù)責(zé)；能根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)、組織、規(guī)劃餐飲部的運(yùn)營管理，及時(shí)修訂業(yè)務(wù)流程、操作規(guī)范等，并貫徹落實(shí)；
2024-10-20
袁經(jīng)理
1.有2年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),1年以上管理經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理，培訓(xùn)及開發(fā)下屬能力；
3、具有妥協(xié)處理餐廳客人投訴及其他突發(fā)事件的應(yīng)變能力、善于與人溝通交流、表達(dá)能力強(qiáng)，有一定的營銷技能
4、熟悉樓面整體設(shè)施的使用及管理
5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
6、要求有服務(wù)行業(yè)健康證（公司可免費(fèi)申請(qǐng)辦理）
2024-10-15
餐飲部經(jīng)理：
1、具有中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校以上學(xué)歷，男性身高1.66米以上、女性身高1.56米以
上。
2、年齡45歲以下。
3、具有星級(jí)酒店餐飲服務(wù)與管理3-5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
4、掌握餐飲服務(wù)專業(yè)知識(shí)和餐飲服務(wù)接待禮儀，熟悉餐廳樓面的服務(wù)流程，了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場(chǎng)調(diào)研，制訂價(jià)格等相關(guān)知識(shí)。
6、熟悉電腦操作。
薪酬待遇：7000元+其它福利
其它福利：包食住、工齡獎(jiǎng)、全勤獎(jiǎng)等
崗位職責(zé)：
1、認(rèn)真執(zhí)行酒店的經(jīng)營管理指令，負(fù)責(zé)酒店餐廳、吧臺(tái)出品及后臺(tái)工作區(qū)域（地哩間、洗碗間、工作間和樓面?zhèn)}庫）的日常監(jiān)督管理工作。
2、根據(jù)酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，制定和完成酒店樓面的工作計(jì)劃和實(shí)施方案，并組織、指揮和督導(dǎo)管轄區(qū)域有效實(shí)施。
3、根據(jù)酒店餐飲年度營銷計(jì)劃，參與餐廳廳菜譜的編制和更新，并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷工作。
4、根據(jù)酒店的經(jīng)營定位和管理目標(biāo)，制定酒店樓面各崗位的崗位職責(zé)、工作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度，并組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，確保樓面工作正常有序。
5、了解和掌握每天的預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，合理安排人力，切實(shí)做好餐廳銷售和日常接待服務(wù)工作。
6、根據(jù)酒店制定的食品、飲品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求以及銷售價(jià)格，抓好吧臺(tái)出品的原材料計(jì)劃和成本控制，降低成本，杜絕浪費(fèi)，增加盈利。
9、根據(jù)酒店經(jīng)營銷售方案，科學(xué)合理地組織、指揮酒店各種大型和重要宴會(huì)的樓面接待服務(wù)，密切與銷售部和廚部的聯(lián)系，保證出品和服務(wù)及時(shí)有序。
10、根據(jù)酒店財(cái)產(chǎn)管理和設(shè)備維護(hù)有關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)酒店餐廳廳、吧臺(tái)及后臺(tái)工作區(qū)域（工作間、備餐間、洗碗間、水果制作間和樓面?zhèn)}庫）等財(cái)產(chǎn)的使用維護(hù)和管理，協(xié)助部門完成每月的盤點(diǎn)工作，堵塞財(cái)物漏洞，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。
3、工作經(jīng)驗(yàn):具有2年以上酒店餐廳樓面或會(huì)務(wù)服務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn); 4、能力素質(zhì): (1)具有較強(qiáng)的執(zhí)行能力及管理協(xié)調(diào)能力。 (2)具有良好的敬業(yè)精神,責(zé)任心強(qiáng),能承受較大的工作壓力。 …… 薪酬待遇：3000元+提成 其它福利：包食住、工齡獎(jiǎng)、社保、全勤獎(jiǎng)、生日福利等 崗位職責(zé)： 1、熟悉自助餐廳樓面管理及會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)等; 2、負(fù)責(zé)自助餐廳客人早餐、自助餐、大堂吧、會(huì)議室的樓面服務(wù)及接待工作 …… ； 3、熟悉自己客戶分類情況及客戶的需求特點(diǎn)和主要的競(jìng)爭對(duì)手; 4、跟進(jìn)部門物品的領(lǐng)取、發(fā)放、保管等工作； 5、負(fù)責(zé)部門員工的管理及培訓(xùn)工作； 6、負(fù)責(zé)部門員工的排班及考勤工作。
約 4 個(gè)崗位
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