2024-10-20
黃彩琳
全面負(fù)責(zé)制訂并實(shí)施餐飲部工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)預(yù)算,督導(dǎo)餐飲部日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。
崗位職責(zé):1、制定年度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。分析和報(bào)告年度、月度經(jīng)營(yíng)情況。
2、推廣食品和酒水的銷售,根據(jù)市場(chǎng)情況,適時(shí)調(diào)整食品、酒水品種和價(jià)格,制定促銷計(jì)劃,如有特色的食品節(jié)、時(shí)令菜式及飲品等。
3、制定食品、飲料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門(mén)的食品、飲品的質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。
4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格,正確掌握毛利率,抓好成本核算。加強(qiáng)食品、酒水原料及物品的管理,降低費(fèi)用,增加盈利。
5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。
1、大專及以上學(xué)歷,行政管理、商業(yè)管理及旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、具有總攬房務(wù)各分部的行政管理水平,豐富的賓客服務(wù)閱歷,超強(qiáng)服務(wù)意識(shí);
3、掌握房務(wù)部門(mén)運(yùn)作規(guī)律,具有很強(qiáng)的組織、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、指揮和控制能力;
4、負(fù)責(zé)房務(wù)部整體工作,組織部門(mén)開(kāi)展前臺(tái)接待、客房服務(wù)和各項(xiàng)服務(wù)配套、保障工作,完成房務(wù)部的日常工作任務(wù)。
5、?具有廣泛深入的房務(wù)業(yè)務(wù)知識(shí),熟悉房務(wù)管理專業(yè)知識(shí)與標(biāo)準(zhǔn)操作流程;
職位招聘1人
2024-10-20
王愛(ài)民
招募餐飲總監(jiān)一名,年齡35-45歲,5年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn);有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、危機(jī)處理和培訓(xùn)帶教能力;對(duì)酒店的餐飲、會(huì)務(wù)接待、宴席等樓面服務(wù)水平負(fù)責(zé),對(duì)餐飲部整體的營(yíng)收、利潤(rùn)負(fù)責(zé);能根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),領(lǐng)導(dǎo)、組織、規(guī)劃餐飲部的運(yùn)營(yíng)管理,及時(shí)修訂業(yè)務(wù)流程、操作規(guī)范等,并貫徹落實(shí);
1:根據(jù)空間結(jié)構(gòu)和顧客的要求,以藝術(shù)設(shè)計(jì)為載體,為顧客量身定制全案設(shè)計(jì)或軟裝設(shè)計(jì)方案! 2:挖掘顧客的潛在需求并輔助銷售員成交顧客或擴(kuò)大單值! 3:對(duì)工地施工進(jìn)行節(jié)點(diǎn)掌控,高度還原效果圖,還原一個(gè)顧客滿意的家!!
三、晉升方向 外貿(mào)專員-部門(mén)主管-部門(mén)總監(jiān)-營(yíng)銷部副總經(jīng)理-營(yíng)銷部總經(jīng)理-公司副總經(jīng)理 注:5.5天工作制:早上8:00-12:00、下午13:30-17:30.
崗位職責(zé) 1、大專及以上學(xué)歷,中文、新聞、廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。(專業(yè)能力強(qiáng)學(xué)歷可專科) 2、對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷市場(chǎng)認(rèn)知能靈活應(yīng)用。兩年及以上互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)或新媒體運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉網(wǎng)站推廣,新媒體營(yíng)銷、微信、微視、美篇、app推廣等各類網(wǎng)站以及社交軟件。 3、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)企業(yè)品牌建設(shè)、運(yùn)營(yíng)體系建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)。 4、樹(shù)立公司品牌,對(duì)公司品牌設(shè)計(jì)進(jìn)行規(guī)范化管理,逐步制定品牌管理策略和傳播體系,及其他相關(guān)宣傳活動(dòng)的組織與實(shí)施,維持公司的公眾形象,。 5、負(fù)責(zé)品牌廣告投放、推廣安排和執(zhí)行。 6、規(guī)劃公司官網(wǎng)的內(nèi)容、體系架構(gòu),維護(hù)官網(wǎng)內(nèi)容; 7、負(fù)責(zé)企業(yè)新聞熱點(diǎn)的運(yùn)作推廣及新聞媒體...
約 6 個(gè)崗位

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