職位描述

1.負責(zé)菜肴的刀工處理,使食品原材料符合烹飪要求;
2.負責(zé)料頭和干貨等原料的調(diào)配;
3.注意原料的綜合利用,保證出凈率,避免浪費;
4.根據(jù)菜單要求,嚴格按照標準食譜及時、準確地配菜;
5.嚴格按照要求做好當(dāng)日各餐各類食品的準備工作,力爭做到門類清楚、擺放整齊、有序,并努力做好本職工作。
任職要求::
1.能吃苦耐勞,對工作負責(zé);
3.具有強烈責(zé)任感;
4.身體健康,精力充沛;
包吃包住

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)桂林市象山區(qū)環(huán)城西一路35號 查看上班路線

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