職位描述
崗位職責(zé):
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任:
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡30～38歲以上，高中（或技校）以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，2年以上中餐廚師長工作經(jīng)驗（中檔或以上的酒樓，酒店，連鎖品牌餐廳優(yōu)先）
2.有以數(shù)據(jù)為管理依據(jù)的管理理念。
3.有以結(jié)果為導(dǎo)向進行管理的思維。
4.有接受新管理，新模式，執(zhí)行能力強。
5.有對產(chǎn)品品質(zhì)的追求，熟悉原料。
6..具有責(zé)任心，為人正直，思路清晰，表達能力強，有開拓和創(chuàng)新的欲望。
7.懂電腦基本文字編輯，表格使用。
8.第三分店籌備中！
原標(biāo)題：《生產(chǎn)經(jīng)理（廚師長）》
上班地點
工作地址：
桂林市秀峰區(qū)紅嶺路1號萬象城二層237號商鋪 查看上班路線
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一般項目：汽車銷售；小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù)；新能源汽車整車銷售；新能源汽車電附件銷售；新能源汽車換電設(shè)施銷售；電池銷售；充電樁銷售；機動車充電銷售；代駕服務(wù)；汽車拖車、求援、清障服務(wù)；停車場服務(wù)；非融資擔(dān)保服務(wù)；國內(nèi)貨物運輸代理；裝卸搬運；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)管理咨詢；融資咨詢服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；運輸貨物打包服務(wù)；汽車零配件零售；汽車零配件批發(fā)；餐飲管理；廣告設(shè)計、代理；廣告發(fā)布。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：道路旅客運輸經(jīng)營；道路貨物運輸（不含危險貨物）；網(wǎng)絡(luò)預(yù)約出租汽車經(jīng)營服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
生產(chǎn)、加工、銷售:家居飾品、家具及配件、工藝制品（象牙及其制品除外）、塑料制品、包裝材料、電子產(chǎn)品;承接:室內(nèi)外裝飾工程、家具安裝工程;網(wǎng)上銷售:鮮花、相框、浴室鏡、家具、包裝材料、五金配件、紙箱、床上用品、工藝制品（象牙及其制品除外）、電子產(chǎn)品;加工、銷售:五金制品。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動） -
許可項目：住宿服務(wù)；食品經(jīng)營；餐飲服務(wù)；煙草制品零售；旅游業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：酒店管理；商務(wù)代理代辦服務(wù)；票務(wù)代理服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；物業(yè)管理；停車場服務(wù)；日用百貨銷售；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；家政服務(wù)；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
許可項目：食品銷售；煙草制品零售；出版物零售；酒類經(jīng)營；餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：服裝輔料銷售；鞋帽零售；母嬰用品銷售；服裝服飾零售；箱包銷售；日用品銷售；個人衛(wèi)生用品銷售；玩具銷售；日用雜品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；新鮮蔬菜零售；化妝品零售；日用百貨銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；新鮮水果零售；禮品花卉銷售；辦公用品銷售；戶外用品銷售；五金產(chǎn)品零售；玩具、動漫及游藝用品銷售；文具用品零售；家用電器銷售；家居用品銷售；針紡織品銷售；塑料制品銷售；鮮肉零售；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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餐飲 10人以下
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許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：餐飲管理；農(nóng)副產(chǎn)品加工、銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
文化娛樂服務(wù)，餐飲，游樂場，會議，度假村，涉外俱樂部以及會所經(jīng)營，藝術(shù)品創(chuàng)作，展覽以及雕塑，繪畫，陶藝制作與銷售等。 -
酒店，餐飲，酒店疫情入住率不低于80%.有材給你平臺，沒經(jīng)驗我們愿意帶你…… -
許可項目：食品銷售;餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;食用農(nóng)產(chǎn)品零售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
許可項目：城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）；煙草制品零售；餐飲服務(wù)；食品銷售；勞務(wù)派遣服務(wù)；道路貨物運輸（不含危險貨物）；建設(shè)工程施工（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；智能農(nóng)業(yè)管理；餐飲管理；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)；園林綠化工程施工；專業(yè)設(shè)計服務(wù)；家用電器安裝服務(wù)；樹木種植經(jīng)營；花卉種植；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；蔬菜種植；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；畜牧漁業(yè)飼料銷售；飼料添加劑銷售；日用百貨銷售；辦公用品銷售；勞動保護用品銷售；五金產(chǎn)品零售；商業(yè)綜合體管理服務(wù)；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；新鮮水果零售；鮮肉批發(fā)；鮮肉零售；水產(chǎn)品批發(fā)；水產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；谷物銷售；低溫倉儲（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；物業(yè)管理；保健食品（預(yù)包裝）銷售；國內(nèi)貨物運輸代理；裝卸搬運；包裝服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
行業(yè)招聘
- 廣西桂林陽辰餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/工藝品
- 成立時間 5年（2019年7月23日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
