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職位描述

1.協(xié)助餐廳的正常運(yùn)作

1)在當(dāng)班期間協(xié)助經(jīng)理管理餐廳運(yùn)行。

2)確保員工按照集團(tuán)及飯店標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù)。

3)有權(quán)對客人的投訴、員工放權(quán)及與其他部門的溝通作出相應(yīng)的處理決定。

4)依照餐廳經(jīng)理的指示對客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。

5)在餐廳運(yùn)營之前和結(jié)束后檢查擺臺及部門清潔情況。

6)在運(yùn)營中不斷地收集客人的意見并反饋給餐廳經(jīng)理，以確保超越客人的期望。

7)確保所有客人的消費(fèi)都正確無誤的輸入電腦系統(tǒng)。

8)監(jiān)督收銀情況和每日的結(jié)賬工作。

9)每日更新餐廳日志并提交給餐飲經(jīng)理審閱。

10)控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序。

11)確保餐廳設(shè)施設(shè)備的正確操作及維護(hù)保養(yǎng)工作。

12)確保向員工說明集團(tuán)和飯店的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章，并確保其正確實(shí)施。

13)確保員工了解并使用飯店有關(guān)消防和生命安全、緊急事件的程序。

2.菜單、酒水知識

1) 菜單知識

a)熟悉餐飲知識和餐廳菜單。

b)了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。

公司簡介

桂林戴斯酒店是美國戴斯酒店（中國）Days Hotel China在桂林第一家全權(quán)管理酒店，秉承“陽光品質(zhì)，價(jià)值之選”理念為賓客提供國際化星級酒店服務(wù)。酒店以桂林山水之精髓元素為設(shè)計(jì)理念，專業(yè)團(tuán)隊(duì)傾情打造。豪華雅致的客房專為商旅貴賓設(shè)計(jì)，提供溫馨舒適的入住空間及個(gè)性化細(xì)節(jié)服務(wù)，致力于為每位賓客提供住宿、餐飲、會議、旅游等全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗(yàn)。 

146間精致典雅的客房分布于2~9層，包含高級大床房、豪華大床房、豪華雙床房、豪華家庭套房、豪華套房、行政套房6種房型?？头渴孢m干凈、寬敞明亮，配備液晶電視、免費(fèi)WIFI、小冰箱、保險(xiǎn)箱、浴袍等用品。全天候熱情周到的高品質(zhì)服務(wù)，難以忘懷的睡眠體驗(yàn)，為賓客打造旅途中的家外之家。

二樓悅餐廳是餐飲服務(wù)的主要場所。餐廳內(nèi)可同時(shí)容納130人用餐，環(huán)境優(yōu)雅、菜品正宗、服務(wù)一流、物超所值，提供中西式自助早餐、各式中西簡餐，承接國內(nèi)外旅游團(tuán)隊(duì)、會議、宴會等餐飲，讓賓客享受足不出戶，嘗遍美食的便捷服務(wù)。  

酒店擁有2個(gè)無柱式多功能廳，配備有高清多媒體、專業(yè)音響、舞臺等先進(jìn)設(shè)備，可滿足各類會議需求，是賓客商務(wù)會議，宴請賓朋的不二之選。

上班地點(diǎn)

工作地址：查看上班路線

可能感興趣的職位: 酒店餐飲部經(jīng)理
4000-6000元

桂林-龍勝縣
中專以上
3年以上
30-50歲

龍勝億東酒店投資有限公司

金融/投資/證券

1. 餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé) ??餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)?： ?全面負(fù)責(zé)?：餐飲部經(jīng)理需要全面負(fù)責(zé)餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計(jì)劃、組織和管理工作，確保日常業(yè)務(wù)能正常開展。? ?菜單籌劃?：與主廚師長共同進(jìn)行菜單的籌劃和確定菜肴的價(jià)格，不斷推出新的菜肴品種。 ??市場調(diào)研?：研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求，有針對性地開發(fā)和改善餐飲產(chǎn)品服務(wù)。 ?監(jiān)督管理?：監(jiān)督餐廳、酒吧等部門的服務(wù)工作，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)加強(qiáng)膳務(wù)管理的領(lǐng)導(dǎo)，確保餐飲生產(chǎn)、服務(wù)的后勤工作得到保障。 ??成本控制?：全面負(fù)責(zé)餐飲成本和費(fèi)用的控制，包括采購、驗(yàn)收、貯存等環(huán)節(jié)，定期進(jìn)行餐飲成本分析。 ??營銷活動?：計(jì)劃和組織餐飲的推銷活動，擴(kuò)大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入。 ??環(huán)境衛(wèi)生管理?：負(fù)責(zé)餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、餐具和食品衛(wèi)生以及安全防火管理工作。 ?人員管理?：全面負(fù)責(zé)餐飲部人員的組織和安排，對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估，監(jiān)督部門培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行，并實(shí)施有效的激勵(lì)手段。

陶春明

總經(jīng)理助理; 儲備干部
7000-12000元

桂林-七星區(qū)

中國太平洋人壽保險(xiǎn)股份有限公司桂林中心支公司高新營銷服務(wù)部

保險(xiǎn)

崗位職責(zé)：開拓市場業(yè)務(wù)，確立銷售計(jì)劃，為公司拓展團(tuán)隊(duì)規(guī)模，儲備發(fā)展人才；。接受系統(tǒng)的培訓(xùn)，快速掌握保險(xiǎn)知識、銷售技巧及團(tuán)隊(duì)管理技能。協(xié)助上級完成團(tuán)隊(duì)目標(biāo)，參與市場開拓、客戶維護(hù)等工作。展現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)力潛能，未來有機(jī)會晉升為團(tuán)隊(duì)主管或部門經(jīng)理等管理崗位。任職要求：大學(xué)本科及以上學(xué)歷，市場營銷、金融、保險(xiǎn)、管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。具備良好的綜合素質(zhì)，如溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神等。具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力，能夠快速融入新環(huán)境并成長。有學(xué)生干部經(jīng)歷或相關(guān)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，但非必須。我們提供：定制化的培養(yǎng)計(jì)劃，包括崗前培訓(xùn)、在職輔導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展課程等。競爭性的薪酬福利，包括底薪、績效獎(jiǎng)金、年終獎(jiǎng)等。廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，明確的晉升通道，助力實(shí)現(xiàn)職業(yè)夢想。和諧的工作氛圍，鼓勵(lì)創(chuàng)新、尊重個(gè)性，讓每位員工都能發(fā)光發(fā)熱。

林依依

經(jīng)理; 餐飲管家/服務(wù)員
3100-3300元

桂林-七星區(qū)-水印長廊

桂林水印長廊酒店有限公司

酒店/旅游

1、為客人上菜、倒茶、酒水等餐桌服務(wù)工作； 2、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，確保用餐環(huán)境，餐具的整潔； 3、及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用；

易小姐

招聘主管; 餐廳主管
2800-3200元

桂林-七星區(qū) 1年以上
22-36歲

陽朔碧玉國際大酒店有限責(zé)任公司桂林分公司

酒店/旅游

1、負(fù)責(zé)餐廳當(dāng)值班次的日常管理工作，帶領(lǐng)員工微笑熱情及時(shí)為賓客提供服務(wù)，確保當(dāng)值班次餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理（副經(jīng)理）負(fù)責(zé)； 2、出席每周的業(yè)務(wù)會，匯報(bào)餐廳工作，向員工傳達(dá)會議精神并督導(dǎo)員工按要求執(zhí)行； 3、主持每日餐前會，安排當(dāng)天的服務(wù)工作并帶領(lǐng)員工參與服務(wù)工作。負(fù)責(zé)當(dāng)值班次員工的管理、餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后檢查工作，保障各項(xiàng)工作按質(zhì)按量按時(shí)落實(shí)到位； 4、與廚房保持密切聯(lián)系，了解廚房當(dāng)天出品情況，帶領(lǐng)員工做好重點(diǎn)菜式的推銷工作； 5、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作； 6、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn) 工作； 7、完成上級布置的工作任務(wù)。

趙小姐

招聘; 餐廳副經(jīng)理
3500-3800元

桂林-七星區(qū)

陽朔碧玉國際大酒店有限責(zé)任公司桂林分公司

酒店/旅游

　　1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項(xiàng)工作，對經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。　　2、負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促餐飲部各崗位，有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。　　3、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況，并努力將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。　　4、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率，最大限度盈得利潤。　　5、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人特殊需求，處理下級棘手的客戶投訴。　　6、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會、提出合理化建議，匯報(bào)餐廳經(jīng)營情況。　　7、在部門經(jīng)理離店期間或休息時(shí)，代行部門經(jīng)理職責(zé)。

趙小姐

招聘; 儲備店長
3500-5000元

桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
大專以上
1年以上
25-40歲

桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司

餐飲業(yè)

崗位要求：1、1年以上的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，有吃苦耐勞的毅力及較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力； 2、有較強(qiáng)的的溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神，服從公司管理，認(rèn)可企業(yè)文化； 3、適應(yīng)能力強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，良好的服務(wù)意識積極主動、熱情有活力； 4、接受從服務(wù)基層崗位開始熟悉工作流程工作時(shí)間：A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班12:00-21:30 （接受加班）

麥姐

人事專員; 餐廳主管
4000-5000元

桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心

桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司

餐飲業(yè)

任職資格：兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)。工作時(shí)間： A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點(diǎn)：穿山體育館或三里店大圓盤或伏波山或信義路（工作地點(diǎn)可以根據(jù)店內(nèi)需求及家庭住址就近分配）愛崗敬業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)，熱愛餐飲事業(yè)......！

麥姐

人事專員; 實(shí)習(xí)生

桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
中專以上
應(yīng)屆畢業(yè)生
18-25歲

桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)接待客戶，傳菜、迎賓、招待客戶點(diǎn)餐等服務(wù)工作； 2.按要求做好桌椅、店鋪衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用； 3.主動、熱情、禮貌、耐心，積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能；職位要求：1.男女不限，年齡18-25歲，身體健康，樣貌端正，形象氣質(zhì)佳；工作時(shí)間：A班 10：30-14:30/ 17:00-21:30/ B班 12:00-21:30 工作地點(diǎn)：穿山東路12號；七星路15號；伏和巷20號；信義路7號

麥姐

人事專員; 餐廳主管
3500-3800元

桂林-疊彩區(qū)

桂林印象漓水酒店管理有限公司

酒店/旅游

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作； 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正； 4、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜； 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度； 7、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

黃小姐; 儲備店長
4000-6000元

桂林-七星區(qū)
大專以上

桂林叫酒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)

1. 1、負(fù)責(zé)門店、人員、財(cái)務(wù)方面的管理； 2、學(xué)習(xí)熟練使用APP及電腦系統(tǒng)進(jìn)行相關(guān)操作； 3、負(fù)責(zé)門店推廣宣傳的工作跟進(jìn)； 4、負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn)； 5、門店訂單的接單及配送； 6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作； 7、有銷售、管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；晉升空間：副店長—店長－區(qū)域主管—經(jīng)理工作時(shí)間：10:00——20:30 / 16:30——01:00，單休綜合月收入5000+ 面試地址：桂林市七星區(qū)漓江路財(cái)富名城1棟1單元7-5call酒么（酒小二）

崔女士

人事