職位描述

1、對(duì)餐廳實(shí)行全面管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),完成每月?tīng)I(yíng)業(yè)指標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保員工對(duì)賓客服務(wù)的正確性及一貫性。 4、保持并發(fā)展客戶關(guān)系,建立客戶檔案。處理客人投訴,與客人溝通,征求客人反饋意見(jiàn)。 5、定期召開(kāi)餐飲部例會(huì),并在開(kāi)餐前召開(kāi)餐廳班前會(huì)布置任務(wù),完成上傳下達(dá)的工作。  6、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)。
原標(biāo)題:《經(jīng)理》

上班地點(diǎn)

工作地址: 北流市二環(huán)北路北流國(guó)際陶瓷貿(mào)易城C1001號(hào)商鋪 查看上班路線

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黃敬民
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呂玉漢
玉林-容縣
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戴良偉
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謝用居
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崗位職責(zé):1.主持每日前臺(tái)班前會(huì),創(chuàng)造良好氛圍 2.監(jiān)督部門(mén)節(jié)能減耗工作,回收利用,降低成本 3.及時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)并匯報(bào)部門(mén)經(jīng)理 4.監(jiān)督檢查本部門(mén)員工儀容儀表、禮貌用語(yǔ)及業(yè)務(wù)工作 5.閱覽前臺(tái)交班本,處理未完成事宜 6.掌握客房實(shí)時(shí)房態(tài),根據(jù)當(dāng)天抵離客人,最大限度推行客房 7.掌握客房遠(yuǎn)期預(yù)訂情況,做好控房銷(xiāo)售工作 8.參與前臺(tái)接待工作,有效做好與客人溝通及部門(mén)協(xié)調(diào)工作 9.制定組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,做好工作記錄 10.監(jiān)督備用金及賬務(wù)、發(fā)票管理工作,及時(shí) 追收欠款,賬務(wù)問(wèn)題及時(shí)上報(bào) 10.檢查、督促、協(xié)助客服大使對(duì)客服務(wù)及增值服務(wù),保證對(duì)客質(zhì)量 11.負(fù)責(zé)部屬員工的考核工作
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