職位描述
崗位職責(zé):
1、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
2、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
5、食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客人對出品的投訴;
任職資格:
1、,身體健康、精力充沛,一年以上廚師工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
原標題:《炒鍋師傅》
公司簡介
魚樂致尚餐飲管理有限公司是一家集餐飲投資、運營管理、品牌加盟合作、醬料供應(yīng)為一體的綜合性餐飲公司。先旗下品牌有【魚樂風(fēng)尚烤魚大牌檔】、【魚樂碼頭深夜食堂】、【撈貨火鍋】、【粵翠軒燒鴨餐廳】、【蠔生仔】、【淮羊堂】。公司以人為本,“快樂工作、高效工作”,致力于打造中國一流餐飲品牌!
上班地點
工作地址:
北流市高速公路引道與三環(huán)北路交匯處西南側(cè)(廣西桂龍翔農(nóng)貿(mào)物流產(chǎn)業(yè)園29號樓63號鋪) 查看上班路線
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餐飲前廳主管3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市玉州區(qū)聚蛙閣餐廳餐飲業(yè)協(xié)助店長和經(jīng)理,做好前廳經(jīng)營管理工作,維護日常服務(wù)和衛(wèi)生及物資和考勤管理,具有相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)(訓(xùn)練)員工的能力和經(jīng)驗,溝通表達能力強。史長春
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餐飲值班經(jīng)理3000-4000元玉林-北流市-玉林北萬達廣場北流市稱愿奶茶店餐飲業(yè)1.負責(zé)樓面清潔維護,點單出杯, 2.負責(zé)日常運營工作,配合店長執(zhí)行工作開展 3.執(zhí)行門店QSC日常工作管理 任職要求: 年滿十八周歲,具備相關(guān)茶飲工作經(jīng)驗,富有責(zé)任心,高效的執(zhí)行能力以及一定的抗壓能力鐘銳思
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餐飲主管3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市臻瑞酒店管理有限公司酒店/旅游1、督導(dǎo)完成餐廳的日常經(jīng)營工作,檢查員工出勤和儀容儀表 2、加強現(xiàn)場管理,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題 3、完成部門經(jīng)理下達的工作任務(wù),并對部門經(jīng)理負責(zé) 4、檢查餐廳設(shè)備情況,建立物資管理制度,做好維護保養(yǎng)工作 5、主動與客人溝通,采取正確的方法處理投訴 6、每日召開餐前會,組織員工培訓(xùn)工作,并對員工進行考核 7、與廚房建立好關(guān)系,進行統(tǒng)一協(xié)調(diào) 8、按照公司規(guī)定要求,完成各項指標和日常運轉(zhuǎn)工作譚芳
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李春林
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茶飲督導(dǎo)4000-8000元玉林-玉州區(qū)廣西畫音書食品有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)我司主攻茶飲板塊,優(yōu)先聘請有連鎖茶飲品牌同等職位經(jīng)驗的工作伙伴。 職責(zé)概況 1、根據(jù)公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃及年度經(jīng)營目標,負責(zé)旗下直營店管理及運作,制訂門店銷售、毛利計劃,并指導(dǎo)落實。 2、捍衛(wèi)門店SOP和QSC標準,嚴格按照標準提供服務(wù),定期巡查門店,督導(dǎo)管轄范圍執(zhí)行門店改善進度和進行工作指導(dǎo) 3、.制定門店營銷計劃,提升營業(yè)額,完善直營店運營體制和考核制度,加強人員的服務(wù)意識,提高工作熱忱。 4、了解負責(zé)區(qū)域門店經(jīng)營情況,匯總分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并給予改善方案,制定相對應(yīng)的營銷活動跟進并執(zhí)行。 5、制定門店培養(yǎng)計劃,建立門店人員梯隊建設(shè)及人員調(diào)配工作,會議組織及各項工作協(xié)調(diào)。 6、負責(zé)各連鎖店區(qū)域市場調(diào)研與產(chǎn)品銷售分析工作。 7、策劃公司活動、品牌推廣活動、日常促銷并作出活動總結(jié)。 崗位要求: 1、具備餐飲行業(yè)門店管理2年以上督導(dǎo)崗位管理經(jīng)驗 2、有豐富的業(yè)務(wù)經(jīng)營和資源整合能力,能統(tǒng)籌協(xié)調(diào),有敏銳的市場洞察力,能迅速把握結(jié)果能激勵并賦能團隊,個人有全面思考和創(chuàng)新、抗壓能力強。 3、良好的溝通與執(zhí)行能力,能有效溝通與傳達。 4、月休4天,休息日不固定張成軍
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行業(yè)招聘
- 廣西北流市魚樂致尚餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢
- 成立時間 7年(2017年6月13日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下