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北流后廚配菜打荷招聘

共找到 2條 北流 后廚配菜打荷 招聘 職位。好工作,上桂聘
烹飪協(xié)助:協(xié)助廚師進(jìn)行菜肴的烹制,包括調(diào)料添置、料頭切制、菜料傳遞等。
餐具準(zhǔn)備:備齊每餐所需餐具,并保持整潔。?45
菜肴美化:負(fù)責(zé)菜肴烹制后的美化工作,如碼盤、裝飾等,以提供良好的視覺感受。?12
衛(wèi)生與安全:嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度,確保食品安全,保持工作區(qū)域和個人衛(wèi)生。
其他任務(wù):完成上級交辦的其它工作
2024-10-10
陳廣成
崗位職責(zé):
一、按時上班,儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
二、在規(guī)定時間內(nèi)領(lǐng)取當(dāng)日所需原料,確保原料符合要求。
三、根據(jù)當(dāng)天菜單內(nèi)容,做好加工切配工作,保證原料最大利用減少浪費。
四、熟悉各種菜品的配料、性狀、量化等標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)制作,確保出品質(zhì)量,根據(jù)開餐時間提前備好所需材料,確保出菜速度。
五、負(fù)責(zé)冰柜所存放食品的清理,并嚴(yán)格做到:生、熱、半成品、成品的分類存放,堅持先存先出原則。
六、閉餐后及時打掃所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生,及時清潔、消毒所使用的用具、容器等物品,并各歸其位,保持干燥,無異味。
七、根據(jù)庫存和次日用餐信息,準(zhǔn)確無誤的填寫申購單,并說明所需食材的品種、重量等要求。
八、嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備安全操作規(guī)程,及時檢查,上報安全隱患。
九、服從管理,團(tuán)結(jié)同事,不斷學(xué)習(xí),在實踐的基礎(chǔ)上不斷提高業(yè)務(wù)技能水平。
約 2 個崗位
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玉林北流市 配菜打荷招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 4K,最多人拿:3K
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