職位描述

廚師崗位職責(zé)1,根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)及當(dāng)?shù)靥赜惺巢?,研制適合當(dāng)?shù)靥厣似凡⒅贫ú蛷d菜單2,制定廚房操作規(guī)范及崗位責(zé)任制,確保廚房工作正常進(jìn)行3,根據(jù)廚房原材料使用情況和庫(kù)房數(shù)量,制定原材料訂購(gòu)計(jì)劃,把控原材料進(jìn)貨質(zhì)量,合理使用原材料,在保證質(zhì)量的同時(shí)減少損耗,降低成本,控制毛利率。4,保持操作臺(tái)面整潔,時(shí)刻保證餐飲衛(wèi)生要求 

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)北海市海城區(qū)潿州鎮(zhèn)后背塘村委村仔四組20號(hào)(地號(hào)006) 查看上班路線

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中餐廚師
6000-8000元
北海-海城區(qū)-潿洲島
崗位要求: 1.?具備專業(yè)的中餐烹飪技能和知識(shí)。 2.?有三年以上工作經(jīng)驗(yàn),熟悉川粵菜品的制作,尤其是海鮮加工制作。 3.?對(duì)食材有深入了解,能夠合理搭配和創(chuàng)新。 4.?注重衛(wèi)生和食品安全,嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定。 5.?具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他員工協(xié)作配合。 6.?有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神。 工作職責(zé): 1.?負(fù)責(zé)民宿客人的中餐烹飪,早餐及下午茶制作,滿足客人的口味需求。 2.?根據(jù)菜單安排,準(zhǔn)備食材并進(jìn)行烹飪制作。 3.?保證菜品的質(zhì)量、口感和美觀度。 4.?控制成本,合理使用食材和調(diào)料。 5.?維護(hù)廚房設(shè)備的清潔和正常運(yùn)行。 6.?遵守廚房的工作流程和安全規(guī)范。 7.?不斷提升自己的烹飪技能,推出新的菜品。 8.?配合其他部門,完成相關(guān)工作任務(wù)。
李杰
中餐廚師
4000-5000元
北海-銀海區(qū)-北海萬達(dá)廣場(chǎng)
主動(dòng)積極.職業(yè)道德.服從安排 職位招聘1人
馮貽姬
中餐廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
北海市銀海區(qū)創(chuàng)業(yè)飯店
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
一年以上工作經(jīng)驗(yàn),有敬業(yè)精神
曾大海
北海市潿洲島區(qū)蓬萊田舍商業(yè)管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
北海市潿洲島區(qū)蓬萊田舍商業(yè)管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店
成立時(shí)間 2023年4月6日
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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