百色主廚招聘
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百色 主廚 招聘
職位。好工作,上桂聘
按地區(qū):
按行業(yè):
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中餐廚師長
7000-8000元2024-10-21黃鏣丹一、廚房運(yùn)營管理
1. 全面負(fù)責(zé)中餐廚房的日常運(yùn)作與管理,合理調(diào)配廚房人力、物力資源,確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
2. 制定廚房工作流程和各項(xiàng)規(guī)章制度,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行,維持良好的工作秩序。
二、菜品研發(fā)與創(chuàng)新
1. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新菜品的研發(fā)和創(chuàng)新,結(jié)合市場需求、時(shí)令食材及餐廳特色,不斷推出具有吸引力的中餐菜品。
2. 建立和完善菜品標(biāo)準(zhǔn)體系,包括食材選用、烹飪工藝、口味標(biāo)準(zhǔn)、擺盤要求等,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定。
三、食材管理
1. 負(fù)責(zé)制定食材采購計(jì)劃,嚴(yán)格把控食材質(zhì)量和成本,確保食材新鮮、安全、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2. 合理控制食材庫存,避免浪費(fèi)和積壓,提高食材利用率。
四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)
1. 招聘、培訓(xùn)和考核廚房員工,提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。
2. 激勵(lì)員工,營造積極向上的工作氛圍,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
五、質(zhì)量控制與食品安全
1. 嚴(yán)格監(jiān)督菜品制作過程,確保每一道菜都符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
2. 落實(shí)食品安全管理制度,加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理,預(yù)防食品污染和食物中毒事件發(fā)生。
六、成本控制與預(yù)算管理
1. 制定廚房成本控制計(jì)劃,合理控制食材、調(diào)料、能源等成本支出。
2. 負(fù)責(zé)廚房預(yù)算的編制和執(zhí)行,確保廚房運(yùn)營在預(yù)算范圍內(nèi)。
七、與其他部門協(xié)作
1. 與餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)密切配合,了解顧客需求和反饋,及時(shí)調(diào)整菜品和服務(wù)。
2. 與采購、倉儲(chǔ)等部門協(xié)作,確保食材供應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確。 -
廚師 廚師長
5000-10000元2024-10-19黃曉東崗位職責(zé):
任職要求:
崗位經(jīng)驗(yàn): -
廚師長
5000-6000元2024-10-18尤振謙有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,待遇細(xì)談
職位招聘1人 -
行政總廚
9000-14000元2024-10-18韋永靈職責(zé)描述 1.?負(fù)責(zé)廚務(wù)部整體工作管理,業(yè)務(wù)工作管理,安全衛(wèi)生監(jiān)測和分析,完成職責(zé)內(nèi)監(jiān)測和分析,完成職責(zé)內(nèi)產(chǎn)品線規(guī)劃與管理 2.有豐富的行政總廚工作經(jīng)驗(yàn) 3.在百色市區(qū)工作 -
餐飲行政總廚
10000-15000元2024-10-18陳連武1.廚藝精湛 2.深愛餐飲 3.有靈魂般地出品 -
廚師
5000-9000元2024-10-18黃金剛1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作事務(wù); 2、 執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制定廚房的各種工作計(jì)劃 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房各分部主廚對食品原料的管理 -
廚師
4000-5000元2024-10-16趙美緣、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理 -
火鍋店廚師長
4000-6000元2024-10-12韋芳廚師長1名 要求: 1.崗位從業(yè)超過3年至5年 2.熟悉火鍋店各崗位操作流程 標(biāo)準(zhǔn)。 3.具備良好的烹飪技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),能夠熟練掌握各種烹飪技巧和方法,擅長制作火鍋菜品。 4.具備廚房管理和協(xié)調(diào)能力,能夠合理安排廚房工作、控制出品質(zhì)量和成本。 5.具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識,注重食品安全和衛(wèi)生,保證菜品質(zhì)量。 6.具備良好的溝通能力,能夠與其他部門進(jìn)行有效的協(xié)作和配合。 7.對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和任勞任怨的精神。 -
后廚
2000-4000元2024-10-10周維幫廚人員須在指定時(shí)間內(nèi)到達(dá)餐廳,聽從主廚安排做好洗菜、配菜,協(xié)助主廚對食堂的管理工作; 2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質(zhì)食品; 3、供餐時(shí)負(fù)責(zé)飯、菜的及時(shí)添加;做好餐廳的清潔衛(wèi)生 -
廚師
3000-5000元2024-10-101、年齡22-45歲,初中及以上學(xué)歷,身體健康(有健康證); 2、能獨(dú)立進(jìn)行食堂管控、品行端正、無不良嗜好,可開具無犯罪記錄證明; 3、熟悉食品衛(wèi)生安全規(guī)范與員工食堂作業(yè)流程; 4、有一定的餐飲主廚工作經(jīng)驗(yàn)
約 10 個(gè)崗位
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百色 廚師招聘工資
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3485
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 8K,最多人拿:3K
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學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
百色廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
百色廚師招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。