2024-10-18
彭福創(chuàng)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房出品運(yùn)營(yíng)管理工作;
2、對(duì)廚房人員進(jìn)行培訓(xùn)管理及考核;
3、按季度、月度推出新菜品;
4、重點(diǎn)跟進(jìn)當(dāng)天配送的原材料把關(guān),庫存管理;
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1、中專及機(jī)上學(xué)歷,有大型餐飲5-8年以上的行政總廚管理經(jīng)驗(yàn);
2、數(shù)悉廚房出品的操作流程,菜品研發(fā)過程,成本把控等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
2024-10-18
彭福創(chuàng)
主管崗位職責(zé)
1、編定每日早、中、晚班人員的考勤記錄。
2、每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。
3、了解當(dāng)時(shí)用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐的準(zhǔn)備工作。
4、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮, 遇有VIP 客人或舉行重要會(huì)議,要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),并親自上臺(tái)服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
5、加強(qiáng)與客人的溝通,了 解客人對(duì)飯菜的意見,并及時(shí)向上反映。.
6、定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有問題及時(shí)匯報(bào)。
8、負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加培訓(xùn)、不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。
任職要求
1、從事2年以上餐飲主管管理經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉餐飲崗位職責(zé)、規(guī)章制度、操作流程,具有一定培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
3、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力。
2024-10-18
彭福創(chuàng)
崗位職責(zé):
1、挖掘各類招聘渠道,獨(dú)立開展招聘工作,按計(jì)劃完成招聘目標(biāo);
2、定期對(duì)人員情況和招聘工作進(jìn)行盤點(diǎn)和分析,提出人力資源改進(jìn)建議和措施;
3、負(fù)責(zé)與各運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)單元對(duì)接各項(xiàng)人事工作,協(xié)助執(zhí)行各項(xiàng)人事政策;
4、落實(shí)跟進(jìn)員工入、轉(zhuǎn)、調(diào)、離流程,及時(shí)更新維護(hù)管理人事檔案;
5、負(fù)責(zé)各運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)單元的培訓(xùn)考核工作督查、績(jī)效考核結(jié)果核查及運(yùn)營(yíng)管理人員的轉(zhuǎn)正、晉升、調(diào)職的考核組織及開展工作;
6、跟進(jìn)員工的思想溝通工作,解決員工問題,處理員工投訴及勞動(dòng)爭(zhēng)議;
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1、全日制大專及以上學(xué)歷,有餐飲、旅游、物業(yè)等服務(wù)行業(yè)人事行政工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
2、有1年以上招聘事務(wù)經(jīng)驗(yàn),熟悉招聘渠道的開發(fā)及使用,熟悉各類面試技巧;
3、熟練操作使用word、Excel、PPT等各種辦公軟件;
4、品行良好,有親和力,善于溝通表達(dá),有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神;
5、責(zé)任心強(qiáng),內(nèi)驅(qū)力強(qiáng),有較好的抗壓能力。
工作地點(diǎn):賀州市八步區(qū)筑夢(mèng)城
約 3 個(gè)崗位
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